2021年的最佳手动搅拌器

博朗的multiix以其在几乎所有测试中的速度和性能以及其便捷性令我们惊叹。蛋糕糊准备好了，可以进烤箱了，这比其他几乎所有搅拌机都要早5分钟。虽然没有搅拌器，但是用搅拌器，我们在打蛋白的时候得到了最大的体积。在这个模型上，电机的重量是在前面，而不是在手柄下，这使得它很容易持有在耗时的任务。然而，这种结构也会使它变得很高，因此它在厚厚的燕麦饼干面团中流动的不那么流畅。

在转动Braun之前，快速拨号非常容易从一到九个或涡轮增压设置，如果您停止刮擦或检查您的进度，则在继续时，您不必重置速度。这是唯一没有通风口的搅拌机，可以轻松清理，没有击球才能挑出插槽。所有的搅拌器都可以在洗碗机中安全清洁，您可以将一个包存放，以防止它们丢失。

克鲁普斯10速数字手摇搅拌机可以轻松地切下厚厚的曲奇饼和面包面团，并搅出面包房质量的商品。我们唯一的问题是生奶油出来后没有我们想的那么蓬松。船上有一个计时器，一旦你开始搅拌，它就会开始计数;如果你想停止搅拌，你可以按下暂停键，然后再按一次，以相同的速度继续搅拌，同时不忘记搅拌了多长时间。然而，你可以很容易地按下快门而不是暂停，然后你必须重新设定速度并记住你已经混合了多长时间。通常，在我们工作的时候，我们会不小心按下关机或暂停按钮，这取决于我们用的是哪只手，因为它们在把手的边缘靠近我们拿着搅拌器的地方。我们也在正确插入附件方面做了一些努力。有了克鲁普斯，你就有了一个用于洗碗机安全搅拌器的储物箱，你可以把搅拌器放在上面。

当我们使用KitchenAid 7-Speed时，从生奶油到海绵蛋糕再到燕麦饼干，所有东西都完美无缺。然而，我们发现设置控制并不直观。你需要先按开/关按钮。然后你用上下箭头选择你的速度。速度本身显示在开/关开关上方的一个发光显示屏上，所以你会发现自己在做很多思考你按了什么。每次你停下来的时候，你都要把整个过程再做一遍。虽然这款搅拌机价格不菲(你也可以从8种颜色中选择)，但它没有任何的面团挂钩或储存配件。手册很详尽，附件可以放进洗碗机里。

Breville的便利混合刮刀载有令人印象深刻的一系列功能。万搏体育官网网址要操作它，请按“开”，然后选择九个速度之一。一旦混合开始，光线就会向下闪耀在碗上，计时器开始计数。有一个暂停按钮，以便如果中断混合搅拌或添加成分，可以跟踪您的混音时间。在理论上，这听起来像一个食谱指定特定数量的分钟，我们发现我们经常按下“关闭”并丢失时间。（我们保留了秒表，以捕获我们的测试结果。）速度建议在混合器的主体上。搅拌器涂有橡胶，在跳动时，这款混音器是我们所有测试的最安静 - 事实上，它只是关于Purrs。

根据Breville的说法，方便的混合具有比特IQ，可感知附件并根据设置而调整速度。尽管如此，我们发现Breville提供了Topnotch混合性能。它是较慢的型号之一，唯一一个挣扎有点揉搓足够的面团，为两个面包面包。虽然它有两个威空而不是一个威空，但它没有鞭打特别是通风的蛋白。加上，超过2.5磅，难以持续持续一分钟左右。然而，饼干，蛋糕和面包都在烤箱中升起高，并均匀布朗和嫩。
带有触发器，使其容易释放打包机，即可易于拉出插座，洗碗机安全附件和存储箱的插头来腐蚀所有部件，这款混音器易于护理。但我们不确定所有的好处都证明了一个手动搅拌机的非常陡峭的价格标签，这些标签不是在其阶级混合性能方面的级别。

谈论廉价!Hamilton Beach型号的搅拌器甚至配备了中间有柱子的老式搅拌器，而不是现在大多数搅拌器的标准配置。和面团钩不包括在内。你只需向前推一个控制键，就可以打开并选择六种速度中的一种，然后向下推就可以弹出击打者。然而，这台搅拌机完成了任务，甚至比许多海绵蛋糕面糊和燕麦饼干面团搅拌得更快。你必须手洗附件，但即使使用中心柱，清洁也不是特别困难。你还得到了一个非常有用的额外的东西:一个装附件的外壳，混音器可以扣在上面，方便存储。

这个五速手摇搅拌机有很多值得爱的地方。黑色和德克尔螺旋是轻量和符合人体工程学的手柄，它显然很容易持有。在打鲜奶油、蛋白和揉面团方面，他是速度最快的工人之一。然而，在我们的测试中，它有一个致命的缺陷:当我们混合饼干面团时，它溅得到处都是，把面团、燕麦和葡萄干撒得到处都是。尼龙涂层的打手通常设计成螺旋形。根据布莱克和德克尔的说法，他们应该在多个方向混合，覆盖更多的领域。这可以解释它的速度，也可以解释飞溅。为了储存，搅拌机卡在一个盒子上，里面装着所有的搅拌器，这些搅拌器都是顶级的洗碗机安全的。

乍一看，小巧，轻巧，鲜艳的仪表扬声器，单一套装似乎是玩具，而不是一个严肃的家电。但是，虽然它是我们测试中的表现较慢的人之一，但它能够竞争地处理我们抛出其方式的所有混合任务;它不包括面团钩子，所以我们甚至没有尝试揉面包。仪表仪没有创造最脆弱的奶油，并且在我们本来希望的情况下并没有像饼干面团一样轻松移动，但它仍然生产出美丽的饼干以及温柔的海绵蛋糕。手柄不是特别符合人体工程学，只有三个速度，不容易区分。但是，在加侧，打料扣上身体的储存，使混合器容易陷入困境或随身携带。如果岩石底部价格是您的优先事项，而且您永远不会在面包中尝试，那么这种搅拌机值得考虑。