• 飞利浦Airfryer XXL.

  • Cosori Premium 5.8-Quart Air Fryer

  • Cuisinart AirFryer烤箱

  • 我们如何测试

  • 空气炸锅如何工作?

  • Air-Frying技巧

  • 我们测试的其他空气炸锅

  • 更多你可能喜欢的文章

我们最喜欢的空气炸薯条为2021年

  1. 总体上最好

    飞利浦HD9630/98 Avance Airfryer XXL

    优点

    • 巨大的能力

    • 不需要预热

    • 食物口感酥脆

    缺点

    • 昂贵的

    • 占用了很多空间

    • 嘈杂和重

    跳过下面的完整回顾
  2. 最好的价值

    Cosori CP158-AF

    优点

    • 便宜的

    • 大容量

    • 食物出来脆皮

    • 数字控制

    • 部件不粘,洗碗机安全

    缺点

    • 篮子很难移走

    跳过下面的完整回顾
最好的空气炸锅-飞利浦XXL
信用:审核/贝西Goldwasser

飞利浦XXL空气炸锅之所以成为我们的最佳选择,是因为它一直是空气炸锅的最佳选择,即使是家庭份量大的食物。

总体上最好
飞利浦Airfryer XXL.

飞利浦空气炸锅XXL是最友好的空气炸锅我们测试,使它成为我们的首选。在测试期间,我尝了一吨炸薯条,这台设备让我忍不住吃。它们结合了松脆、柔嫩和土豆的味道,使炸薯条变得如此美味。即使我在篮子里装满了超过3磅的冷冻薯条,它们出来的时候还是酥脆的。纳什维尔(Nashville)的辣子鸡被炸得脆脆的,就好像是油炸过的一样,还有用飞利浦空气炸锅(Philips Airfryer)烤架烤出来的汉堡。

是什么让飞利浦Airfryer我们的顶级挑选是,即使拥有更健康的油炸食品的大家庭大小部分,它仍然始终如一。你可以感觉到最高的美元,你可以得到一个坚实的机器。如果你为一个挑剔的船员做饭,那么真正喜欢油炸食品但不是脂肪,我们认为飞利浦绝对值得投资。

也就是说,XXL是一个大,重,非常昂贵的机器,比大多数竞争对手在运行时噪音。它没有数字控制,因此很难精确设定温度和烹饪时间。由于比大多数多几个部分,有更多的清洁,而所有的部分都是洗碗机安全,空气炸锅篮子将占用相当大的货架和柜台空间。然而,它仍然相对容易使用-不需要预热-结果是值得的回报。一本简单易读的食谱书也包含了很多烹饪想法。

优点

  • 巨大的能力

  • 不需要预热

  • 食物口感酥脆

缺点

  • 昂贵的

  • 占用了很多空间

  • 嘈杂和重

Cosori Best Value NEW
信用:Cosori.

Cosori Premium 5.8-Quart Air Fryer是我们最好的价值挑选,因为它在空气煎炸中很棒,才超过100美元。

最好的价值
Cosori Premium 5.8-Quart Air Fryer

Cosori高级5.8夸脱可以与飞利浦XXL匹敌,价格只有它的三分之一,确实物超所值。就连一大堆两磅重的冷冻薯条也烤得焦黄酥脆。

设备很大,柔和,与许多型号不同,而不是所有糟糕的样子。它具有数字控制,适用于各种食品的预设烹饪程序。在选择您的设置之前,您必须手动预热烤箱,但是一半通过烹饪令人乐意的哔哔会提醒您摇动或重新排列食物。

把篮子拉出来并重新放好需要一点努力——我们发现里面的篮子特别棘手,因为你必须滑动一个小安全罩,然后按下一个按钮,然后再把它拿出来。煮好后你可以把两块都扔进洗碗机。Cosori配有一本平装食谱,里面有看起来很美味的食谱和彩色照片。

优点

  • 便宜的

  • 大容量

  • 食物出来脆皮

  • 数字控制

  • 部件不粘,洗碗机安全

缺点

  • 篮子很难移走

相关内容

最佳空气炸锅- Cuisinart空气炸锅烤面包机烤箱
信用:审核/贝西Goldwasser

美膳雅的空气炸锅烤面包机也很好用,在某些情况下,它比空气炸锅更擅长烤面包和烤脆。

最佳多用途空气油炸锅
Cuisinart AirFryer烤箱

虽然并不便宜,但与购买两个相对较大的厨房台面电器相比,Cuisinart Airfryer Toaster烤箱肯定更便宜,更节省空间。新万博新用户注册它带有一个空气炸锅篮子,可与特定设置一起使用。我发现它的效果也不错,而且在某些情况下,它的加热元件比我们测试的其他电器更容易变黄和变脆。新万博新用户注册此外,它烤得格外均匀。

不像这个价位的大多数型号,它没有数字控制,这使它不能成为我们的首选。虽然它不是一个巨大的电器,但它比一般的烤面包机要高。根据Cuisinart的说法,它可以容纳两磅薯条、六片面包,还有一只四磅重的鸡肉。如果你喜欢把所有的东西都扔进洗碗机,要知道所有的部件都需要用手清洗。不过,除非你已经有了自己喜欢的烤面包机,否则美膳雅的多功能性是一件不错的选择。

阅读我们对我们测试的所有多功能模型的评论 - 包括Gourmia数字烤箱,Yedi总包,Emeril Power AirFryer 360 Plus, 和Cosori Air Fry Toaster Oven-看看我们的导游顶级空气油炸锅烤箱

优点

  • 它是一个烤面包机,台面烤箱和空气炸锅

  • 食物口感酥脆

  • 烤面包均匀

缺点

  • 控制不是数字化的

  • 部分不是不粘锅的

  • 不能用洗碗机清洗

我们如何测试

测试人员

嗨,我是沙龙弗朗克,我一直在审查厨房设备30多年。在此之前,我曾在纽约餐厅作为专业厨师七年。现在我是一个狂热的家庭厨师。虽然我制造了炸薯条和泛炸的鸡肉肉饼,但这几天他们在我家里没有重大旋转。就像你一样,我想避免油炸的那种工作。这就是为什么我兴高采烈地测试空气炸锅,看看他们是否可以满足我的嗜睡,脂肪和大惊小怪。

测试

为了找到最好的,我测试了近20个空气炸锅,加上一些带有空气油炸功能的烤箱和忍者优美的烤箱,将空气油炸锅与多炊具结合起来。每家设备都被评为新鲜和冷冻的炸薯条和鸡块的熟食程度。

由于每个设备都是唯一的,因此您将依靠手动开始。我检查了是否每次解释如何彻底使用该产品,为烹饪特定食品提供指导,并包括食谱。我考虑了使用控件的容易,在进出中滑动篮子,当然会清理。由于您可能不会每天甚至每周烹饪此设备,也可以看看它也有多容易藏起来。

我们如何测试空气炸锅
资料来源:评论/莎朗·弗兰克

为了测试空气炸锅,我们做了几十批薯条和鸡块,还有纳什维尔热鸡肉和汉堡。

空气炸锅如何工作?

对于初学者,它实际上不是一个油炸锅而是一个台面上的对流烤箱,热空气在篮子里的食物周围循环。最多只用半汤匙的油,这个设备会使食物变黄变脆,但不像煎炸那样均匀。

而且食物并不总是像放入热油中那样既脆又嫩。不过,空气炸锅的预热时间不超过几分钟,这意味着从一开始到结束,空气炸锅比深炸或烤箱炸锅送菜更快。另外,我发现它们没有任何烹饪的味道,所以你的房子永远不会有鸡肉小屋的味道。

我能用空气炸锅做什么?

一个好的空气炸锅也可以用作烤箱来烘烤、烘烤和烹饪肉类、砂锅菜,甚至是甜点。当然,它们受到尺寸的限制,与传统烤箱相比没有任何优势。但如果你把烤箱用来存放东西,它会让厨房升温,或者你经常希望有一个额外的烤箱,这些台面上的电器可以派上用场。新万博新用户注册

有一件事要知道:这些厨房工具很大而奇怪,所以他们占据了很多台面空间,并不容易存储。

底线:如果你发现脆皮食物不可抗拒,但想要避免脂肪,这可能只是你正在寻找的东西。

最好的食谱是什么?

这取决于你有多大的创造力!肉类、蔬菜甚至烘焙食品都可以。另外还有很多空气炸锅食谱现在在市场上。

一些流行的烹饪方法包括:

  • 土豆、胡萝卜、南瓜之类的蔬菜——基本上是任何你可以放在烤盘上烤的东西
  • 肉类菜肴,如面包屑鸡肉、碎鸡肉、培根、汉堡和热狗
  • 冷冻食品,如鸡块、马苏里拉奶酪条、薯片、洋葱圈和炸薯条
  • 烤制品,如甜甜圈,油炸馅饼和漏斗饼

Air-Frying技巧

书评厨师作家瓦莱丽•李提供这空气煎炸咨询:

  • 预热烹调前,防止食物煮过头。一般来说,根据油炸锅的大小,在375华氏度的温度下预热3到5分钟。

  • 如果你要做鸡翅,可以用泡打粉。用泡打粉包裹鸡翅,鸡皮中的肽键会因为pH值的增加而被破坏。这样可以让鸡皮变得酥脆,呈棕色。

  • 把所有食物尽量平放。一个过于拥挤的油炸篮子会导致食物炸得不均匀和不必要的烫伤。为了避免这种情况,一定要把食物分开,每次只煮小批。如果你在加热冷冻薯条,这一点尤其重要——水会让它们浸湿!

  • 煎炸淀粉食品生产丙烯酰胺。减少淀粉含量的一种常见方法是烹饪前的黝黑成分。


我们测试的其他空气炸锅

Cuisinart Compact Airfryer.

与这些家电中的大多数不同,Cuisinar新万博新用户注册t紧凑炸锅的形状并不像一个巨大的鸡蛋或太空舱。相反,它是一个巨大的不锈钢立方体,看起来像一个截短的烤箱。虽然它四四方方的形状有助于更整齐地放在工作台面或橱柜里,但美膳雅仍然占用了一些工作台面的空间(尽管它的名字如此)。

你会发现Cuisinart在加热元件方面是一个相对简单的设备。它没有特定食物的预设烹饪程序,也没有“保温”或脱水等额外功能,以使烹饪过程更容易。你只需转动转盘来设定温度和烹饪时间,不需要预热。还有一本简单易懂的手册,里面包括了空气油炸的食谱。

由于它有一个宽阔的篮子,食物可以散开,以获得更多偶数和脆皮的结果,烹饪时间相对较快,没有食物在空气炒的时候烘干食物。大多数其他人强迫你将食物堆叠在一起,这可以产生不均匀的结果。使用Cuisinart Compact Airfryer,自制薯条看起来和品尝,他们一直在炸炸锅中的石油中蹦蹦跳跳。

不锈钢篮子和滴水盘都不是洗碗机安全的,所以不一定容易清洗。当你烹饪像天麸罗、虾或洋葱圈这样黏糊糊的食物时,你可能需要花点功夫让它们一尘不染。然而,如果你正在寻找一种设备,以空气油炸和做得很好,并不想支付过高的金额,这Cuisinart是非常值得你考虑的,即使它不是我们的首选。

优点

  • 简单的程序

  • 不需要预热

  • 食物口感酥脆

  • 有用的手动

缺点

  • 控制不是数字化的

  • 零件不是洗碗机安全或不粘

Dash Deluxe 6QT Air Fryer

只要您不过载,食物就会从仪表呼吸豪华6夸脱的空气炸锅中出来褐色和脆。虽然它被称为6夸脱的模型,但篮子的直径小,所以它比较大的型号在一层中保持较少的食物,如飞利浦Airfryer XXL。

虽然该模型没有数字控制,但操作非常简单;只需转动温度和时间拨号,即两步的过程完全直观。如果你厌倦了乏味的家电,仪表座上有光泽的红色或水上和白色和黑色。新万博新用户注册

即使你必须手洗篮子,它们也不是且易于干净的。

优点

  • 食物出来脆皮

  • 操作简单

  • 多种颜色可用

缺点

  • 控制不是数字化的

  • 篮子很难移走

  • 零件不是洗碗机安全

忍者空气炸锅

忍者空气炸锅表现得很好,你可能会确信宽面包和碎的鸡块炸肉块铸铁煎锅。炸薯条与真正的炸薯条很接近,但没有像炸薯条或飞利浦(Philips)那样嘎吱嘎吱的嘎吱声(飞利浦甚至能一下子炸烂一整袋冷冻薯条)。然而,忍者的价格只有飞利浦的四分之一左右,而且远没有飞利浦那么大或那么重。

在Ninja上,你可以找到重新加热、烘烤和脱水的数字控制和设置。更多的选项使编程变得更复杂,但经过几次烹饪,您将轻松掌握必要的步骤。涂有不粘剂的篮子可以扔进洗碗机。有了这个设备,你还可以得到一个用于多层烹饪的不锈钢机架。

优点

  • 空气炸锅和多锅合一

  • 数字控制

  • 食物出来脆皮

缺点

  • 又大又重

  • 食谱无助

  • 嘈杂的

忍者Foodi

当它来到忍者Foodi时,我承认患有健康的怀疑态度,这是一个带有空气油炸锅的设备也是压力锅和慢炖锅。好吧,我在这里告诉你,它不仅既有,而且它也会兼容。事实上,它在我们的炊具中煮熟了最脆弱的,最脆弱的结果,加上它的压力以及我曾经测试过的任何东西(审查名叫它最好的升级挑选我们最好的压力炊具指南, 也。)

如果你愿意,你甚至可以把这两个功能结合起来,先把鸡肉压熟,然后再用空翻把鸡皮煎成褐色和酥脆。Foodi上的其他程序可以让你烤,脱水,蒸,慢煮,以及sauté,使它成为市场上最多才多艺的多功能炊具。值得注意的是:在空中油炸模式下,噪音比大多数情况都大。

正如你所期望的,有这么多的选项,它需要一点练习来掌握数字控制程序。然而,屏幕设计良好,有易于阅读的大字体。

与同时拥有一个空气炸锅和一个多灶相比,Foodi节省了空间,但它是一个又大又重的电器,你不会想要把它从橱柜中拿进拿出。如果你打算充分利用它的多功能性并经常使用它,那么在工作台面上给它一个专门的位置是值得的。考虑到这台机器的多功能性,我希望它附带的烹饪书组织得更好,有所有功能的食谱和图表。篮子和锅是不粘涂层和安全的洗碗机清洗,但盖子需要TLC。

优点

  • 煮得很好

  • 包括空气油炸锅功能

  • 多才多艺的

缺点

  • 昂贵的

  • 超大

压划线

这个小家伙实在是太可爱了,让人忍不住喜欢上它(这可能就是为什么许多亚马逊评论者对它着迷的原因)。Dash Compact做了一个不错的“油炸”工作,只要你限制它在半磅的食物一次。不需要预热,但为了达到最好的效果,你需要在烹饪过程中翻来覆去几次。

Dash的拨号控制无法精确设置。在大多数情况下,手册是有用的,甚至包括一些食谱,但一些图表和食谱中指定的温度不同于打印在机器上的。如果你想在350华氏度或390华氏度下烹饪,你就得猜一下把刻度盘设置在320华氏度到400华氏度之间。

这个篮子有一层不粘涂层,而且足够小,可以放进洗碗机而不占用太多空间。你可以选择有光泽的红色、水绿色、白色或黑色外观的Dash。

优点

  • 不需要预热

  • 篮子是不粘和洗碗机的安全

缺点

  • 控制不是数字化的

  • 只煮一半的食物

Breville智能烤箱空气

你花重金购买了漂亮的拉丝不锈钢布雷维尔空气智能烤箱,但除了空气炸锅,你还得到了最先进的烤面包机,它总是能做出酥脆的食物和油炸的鸡块。数字控制是直观的程序,并包括自动预热。Breville也有一个明亮的烤箱灯。

虽然它很大烤面包机烤箱标准,它可以真正取代你的烤箱。这里不需要特殊的烤箱烤箱。和Breville声称它可以容纳14磅磅的火鸡。

我确实有一个主要夸张了这个产品。本手册不包含任何建议,烹饪各种食物的内容,或多长时间。这可能不是烘烤或烤的问题,但如果你是新的空气煎炸,你就在你入门时自己。此外,请记住所有部件需要洗手。

优点

  • 它是一个空气炸锅、烤面包机和台面烤箱

  • 有数字控制

  • 食物口感酥脆

缺点

  • 手册不是有用的

  • 零件不是洗碗机安全

给予美国8-In-1 Air Fryer XL

GWISE 8-IN-1在空气中非常好,有一些很好的优势。除了大容量之外,它还具有数字控制,具有八个预编程设置(因此名称)以及您可以设置的警报,以便在烹饪过程中提醒您扔食物。它不需要预热,篮子均为不舔涂层和洗碗机安全。用gwowise,你得到一本食谱,为你提供很多空气煎炸的食谱想法。除了黑白外,您还可以选择红色和紫色住房。

优点

  • 不需要预热

  • 有数字控制

  • 包括食谱书

缺点

  • 篮子很难移走

克虏伯速炸豪华数码

由于其桶形和不锈钢外壳,Krups East Fry Deluxe Digital Air Fyer 4.2 L是市场上的广泛看台之一。新万博新用户注册它产生了可观的结果,给予食物紧缩和浅褐变,但我怀疑你能够蒙蔽任何人相信他们的炸鸡晚餐从深脂肪的油炸锅里出来。

它有数字控制和自动程序,可以处理薯条和鸡肉等基本食物,也可以处理烧烤和蛋糕等更特殊的食物。手册上的预热说明令人费解,在测试过程中,我从未听到过预热的哔哔声。在图表中给出的温度与显示器上显示的不匹配。虽然这个篮子可以放进洗碗机,但如果你选择手洗的话,它的不粘涂层会让清洗变得相对容易。

优点

  • 数字控制

  • 篮子是不粘和洗碗机安全

缺点

  • 需要预热

  • 只给食物轻微紧缩和褐变

Farberware 3.2-Quart数字油炸锅

这是你能买到的价格最合理的空气炸锅之一,Farberware 3.2夸脱数字少油炸锅在脆化和褐化方面做得很好,尤其是在冷冻食品方面。你一定要预热和翻转食物,以获得相同的结果。由于手册没有尽可能清楚地解释使用方法,所以需要一点学习曲线才能跟上速度。当把篮子拉出来的时候,它会有点粘住。然而,如果价格是你主要考虑的问题,你没有办法打败Farberware,它甚至还附带一本烹饪书。有黑色和白色两种。

优点

  • 合理的价格

  • 包括一个食谱

  • 篮子是不粘和洗碗机安全

缺点

  • 需要预热

  • 篮子很难移走

一臂之力炒喜悦

虽然Krups Fry Delight不会像我们测试的其他产品那样给你很脆的结果,但它也不会清空你的银行账户。在最近一轮测试之前,它是我的最佳价值选择。我喜欢它的方形设计,不仅看起来更有吸引力,而且很容易藏起来。虽然这是一个较小的模型,它仍然可以容纳1.5磅薯条,4块鸡肉,或1磅肉。它没有数字控制,你必须稍微调整一下来正确设置烹饪温度和时间。由于篮子底部的网格没有不粘涂层,它需要一点肘部油脂来清洁。但就钱和大小而言,克虏伯是一个不错的选择。选择一个黑色或白色的外壳。

优点

  • 合理的价格

  • 持有大量的食物

  • 易于存储

缺点

  • 没有数字控制

  • 难以清洁

动力空气炸锅XL

虽然它的体积和容量比其他型号要小一些,但它一次可以烹饪和炸脆大约一磅的食物。它有数字控制与烹饪预设程序。我发现它在外观上有些普通,篮子不滑出像在一些顺利。但积极的一面是,它可以在洗碗机里清洗,附带食谱小册子,而且不会花你一大笔钱。

优点

  • 数字控制

  • 持有大量的食物

  • 篮子是不粘和洗碗机安全

缺点

  • 篮子被移走后会变硬

黑色和甲板2L净化

鸡蛋形状的布莱克和德克尔2L净化器并没有比其他空气炸锅小很多,但有一个小得多的篮子。百得只建议你一次做半磅薯条或一个汉堡。虽然效果不错,但如果你把这么大的台面空间用于一台电器,你应该能一次煮出足够四个人吃的食物。

另外,篮子也不容易滑进滑出。和很多手机一样,它没有数字控制功能,所以很难精确设置。但我最大的抱怨是,这些数字如此之小,以至于我真的需要用放大镜来设定温度。饰面有黑色和白色两种。

优点

  • 合理的价格

  • 食物口感酥脆

缺点

  • 没有数字控制

  • 没有大量的食物

  • 难以阅读的设置

即时涡旋加

这是一个被其说明书严重限制的产品的例子。除非你已经有了空气煎炸的经验,我们建议你避免使用快煲电煎锅的第一个空气煎锅,即快速涡旋锅。“入门指南”对烹饪什么没有多少建议,也没有关于烹饪多少的建议。篮子和托盘都包括在内。虽然大多数情况下,制造商建议在篮子里空气油炸,但我们用托盘油炸会更好地褐变和酥脆。

在它的数字控制板上,你会看到其他5个功能,而且它们的功能你也不知道该煮什么,煮多少,煮多久。它最独特的特点是一个烤肉架,但要想弄清楚如何插入烤肉叉,让鸡肉在烤箱里旋转,肯定需要学习曲线。如果你愿意试一试,你会对Vortex Plus的烹饪效果感到满意。从好的方面来说,它有一个明亮的内部灯,而且部件可以用洗碗机清洗。

优点

  • 包括一个烤肉店

  • 明亮的室内光线

  • 良好的烹饪结果

缺点

  • 手动不高

  • 混淆使用

NuWave Brio数字6夸脱

新波Brio数码是大尺寸的,容量大。在我们的测试中,它煮得更不均匀,比其他的更少褐变和酥脆。多亏了易于阅读和编程的数字控制,我确实发现它使用起来特别方便。它有内置的预热设置和预编程设置,可以设置你可能烹饪的薯条和鸡块等食物。篮子里有一个分隔器,这样你就可以同时用空气油炸两种食物,防止它们混在一起。在使用手册中,有大量的食谱可以帮助你更好地利用空气炸锅。虽然部件是洗碗机安全,一个顶部机架只建议和篮子可能太大上层货架。

优点

  • 能装很多食物

  • 有数字控制

缺点

  • 食物不是脆的

Oster Duraceramic.

不像大多数瓷器,这款瓷器是圆形的,并且有一个透明的盖子,这样你就可以看到烹饪的东西了。它有一个可拆卸的把手,你可以把它夹在碗上,在空气油炸后把它取出来,但我发现它很难使用。在烹饪像薯条这样的食物时,有一种机制可以使炸锅处于倾斜的位置,这样烹饪时就不需要摇晃或翻动了。在我们的烹饪比赛中,奥斯特花的时间最长,所有测试的结果都是最不脆的。

优点

  • 透明的盖子

缺点

  • 食物不是脆的

  • 长时间的烹饪时间

满足测试人员

沙龙因特网

沙龙因特网

贡献者

莎朗在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为Maven烹饪工具之前,她曾在纽约市的专业厨师工作七年。

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