2021年最好的饼干和烤盘

这种烘焙棚的积极性不粘表面是微风清洁我们测试的一切，它具有稍微延伸的侧面轮辋，使其易于从烤箱中取出。

然而，这只平底锅在高温下会明显弯曲，这让我怀疑它是否能在活跃的厨房里坚持很长时间。

不像其他光滑底的薄片，这个平底锅有一些曲线。具体来说，底部是波纹的。虽然这并没有改变烹饪方法，但却让清洁变得更加困难，因为有更多的角落可以隐藏油脂。幸运的是，不粘涂层效果很好。

平底锅烤得很好，为你的食物提供了很大的空间，但也比较重。因为这个原因，它在我们的列表中稳居中间。

这只平底锅坚固的结构和光滑的不粘涂层将赢得我的心，如果它不是这么小的话!这只比一张纸长几英寸，是我们测试过的最小的平底锅——而且差别很明显。饼干烤得很好，也很容易滑下来，但我不能在床单上放很多。标准大小的冷冻披萨也放不进去，我不得不在披萨的边缘而不是底部小心翼翼地保持平衡，因为在烤的过程中，披萨会慢慢渗出成一个折叠的长方形。

如果你想要一个适合小得难以置信的烤箱大小的烤盘，或者一个适合拥挤的柜台，这就是你的烤盘。但如果你想用它做常规的食物，你会非常失望。

这张纸看起来几乎和北欧Ware一模一样，但是在400华氏度下弯曲了，当我把它从烤箱中拿出来冷却时发出了滑稽的爆裂声。此外，传统的铝制锅在清洗后看起来不太干净，这也成了它的牺牲品。我担心它在我的烤箱里滑进滑出时很容易被抓伤。

如果你买了这个，小心对待它，用塑料或硅胶铲，而不是金属铲(无论如何，我建议所有平底锅都使用金属铲)。虽然我不会警告你完全避免使用这张纸，但我要提醒你，它只能和羊皮纸一起使用，并且要在较低的烤箱温度下使用。

如果你对有额外舒适把手的烤盘感兴趣，这款很适合你。需要注意的是，这是一个一半大小的平底锅，虽然它更容易储存，但不能装下很多食物。事实上，在测试过程中，无论我们多么努力，我们都无法在这里塞进一个14英寸的披萨。

也就是说，这个平底锅很容易清洗，可以均匀地分配热量，这样饼干就会变成完美的金黄色。

这个简单的烤盘很好。它价格实惠，但你需要使用不粘烹饪喷剂或某种防止粘在上面的衬垫，这意味着每次使用时都要多做一个步骤。在测试过程中，我们在400华氏度下经历了轻微的翘曲，但这对铝来说并不罕见。

这种平底锅在餐厅厨房很常见，所以名字中的“一半大小”有点让人误解，因为这个18x19英寸的平底锅严格来说是18x26英寸商业烤盘的一半大小。事实上，这个平底锅对于家庭烹饪来说是一个很大的尺寸，假设你想要一个超预算的选择，并且不关心锅的质量。