2021年最佳食品加工者

另一个好的选择，大型菜刀执行各种烹饪准备家务是Cuisinart不锈钢13杯食品处理器。它的容量只比我们的最佳选择小一杯。

无论你是在切土豆做烤面包，切碎香草，还是在揉比萨饼面团，它都可以保证切得干净利落，效果均匀。进料管足够大，可以容纳一块马苏里拉，但可以调整到足够薄，以容纳一个意大利香肠。

要操作这台机器，你必须确保所有部件对齐，但很容易很快掌握它的窍门，它们转动并平稳地锁定在合适的位置。与更大的Cuisinart不同的是，喂食管位于前面，使添加食物更容易。

有了这个模型，你就有了一个13杯的大碗和一个4½杯的小碗，切菜和揉面刀片，一个可以根据7种不同厚度调整的切菜盘，一个可以根据薄的或厚的切菜盘，还有一个塑料抹刀。

还包括一个箱子，用来存放所有的配件，但这意味着你也必须找到存放的地方。切割机和螺旋器配件是可用的，它们工作得很好，但它们确实有很多小零件，当你不使用它们时，你也必须组装和储存它们。只要您在顶部机架中找到空间，所有部件都是洗碗机安全的。

Cuisinart Complete Chef Cooking Food Processor是一个功能齐全的食品处理器，也可以作为一个多锅。在食品加工方面，它可以用可调节的切片刀片切成薄片的土豆，也可以很好地切欧芹和杏仁。然而，当18杯容量的碗被装满到最大线时，完成更大的切菜任务确实有点困难。但是，当我们减少插入食物的数量时，结果就更加一致了。

我们对光滑的不锈钢设计印象深刻，这比大多数Cuisinart的食品加工机更有吸引力。我们也喜欢碗夹到位的方式，不需要扭动它，直到它锁定。这个模型还解决了我们长期以来对食品加工者的切菜刀的抱怨。当这个切菜刀被点击到合适的位置后，它会停留在原来的位置，而不是像我们测试的其他模型一样，在移除内容时从碗里掉出来。

这个模型,你会得到一个18-cup碗,准备的盖子(带有可拆卸的降落伞)和另一个做饭,一个蒸笼插入、切,揉捏,搅拌叶片,切盘,调整为22个不同级别的厚度,一个可逆粉碎盘薄或厚的碎片,搅拌,塑料铲。该套件还带有两个存储容器，以容纳许多配件。

完整的厨师当然不是完美的 - 它挣扎着撕碎了所有的马苏里拉，而不会在混合中留下几块块，盖子有时令人信服 - 但我们对所有熟食的食物有多么美味，我们会惊喜。有关烹饪功能的更详细审查，请查看我们的完整的检查．

Breville Sous Chef 16 Pro是一个真正的美人，但你肯定会为此付出代价。除了一流的性能，它还提供了每一个可以想象的铃声和口哨，然后一些。如果你经常大量烹饪并有零钱，这台16杯的机器是值得的。然而，如果你不这样做，Breville可能比你需要的更多。

它很大，占地面积为11x8英寸，18英寸高，太高了，不能放在橱柜下面。因为它重26磅，你不会想把它拖进拖出壁橱或橱柜。一旦你投资了Breville，你会想在你的厨房里给它一个专门的空间。有了它，你就有了一个2.5杯的碗，可以把它变成一个迷你菜刀，还有一个储物盒，里面有5个圆盘、2个刀片、抹刀和一个清洁刷。虽然这让你在如何使用你的机器和存储所有东西方面有很大的灵活性，但这是另外两件需要找到空间的东西。

但爱有很多。Breville的部件滑动到位，品质卓越。它有三个发光的控制按钮：开/关、运行和脉冲。有一个LCD定时器，可以方便地向上或向下计数，例如，当配方指定揉捏2分钟时。

使用可逆式切碎盘，可以从非常薄的切片到大约三分之一英寸厚的切片。配件中有朱丽叶和炸薯条，所以你不必把土豆切成两片就可以得到土豆条。

在工作碗上，你会发现量杯、升、盎司和毫升，液体和切碎的最大填充线，和一个喷嘴。

电线特别容易从插座中拔出，存放在后面的隔间中。因为它有一个巨大的食物槽，你可以把一个小辣椒切成薄片，而不用把它切成两半。

当您的机器运行时，它实际上发出呜呜声。如果你是那种喜欢把所有东西都扔进洗碗机的人，请记住，建议你用手清洗零件。你可以选择银色、红色或黑色的外壳。

GE刚刚重新进入小家电游戏，在其介绍中，这是适度的价格，表现很好，易于操作食品加工机。只需几秒钟就把一群欧芹扔进了绿五彩纸屑。

在切的时候，它切得非常干净，没有一块不切的。西红柿没有变成糊状，意大利辣香肠也没有被撕烂。我们唯一的抱怨是，进料管太小，容纳不了整个番茄或马苏里拉奶酪球。使用切菜刀，通用电气在揉比萨面团时不会过热，也不会在工作台上摇晃或移动。

与许多食品加工机不同的是，这是一个直观的设置和操作。大的字母使它容易选择您的设置。与此同时，你还会得到一个切片和切碎盘，每个盘都可以反过来，做成薄的或厚的切片，细的或厚的切片。所有的部件都可以放进洗碗机里。

KitchenAid 14杯食品处理器是一个有点投资，将占用相当大的空间，在你的厨房。它的占地面积为11x11英寸，高17英寸——太高了，无法放在橱柜下面。它也有21磅重。刀片和圆盘，加上清洁刷，在他们自己的决非小的情况下。另外，你还会得到一个4杯的迷你碗和一个装在容器里的切丁工具，这也需要存储空间。对于那些想裁员的人，这个较小，无绳的版本它仍然拥有5杯的容量，可能值得考虑。

不幸的是，KitchenAid的表现落后于类似规模和价格的产品。它被切碎，切碎，均匀地研磨，但不是很细。虽然它切片均匀，但它的进料管很小，在加工之前，一个牛肉番茄和一磅马苏里拉奶酪必须被切成两半。如果你做了很多披萨和面包，这绝对不适合你。

它努力揉捏和跳舞在下台，敲击其路径中的其他物品。令人惊讶的是，切割附件仅创造一个小骰子，柔软的食物，如西红柿，水果或煮沸的鸡蛋，而不是硬蔬菜。在盖子的边缘周围，有一个脱槽，捕获食物，特别难以清洁，特别是在加工奶酪或煮熟的鸡蛋等软件之后。

在正面，切片盘可以从机器前部进行调整；当你想要用黄瓜条和西红柿条做同一份沙拉时，你不必停下来换刀片。与我们测试的其他滑槽不同，滑槽没有锁在盖子上，这使得它特别容易使用。马达的噪音非常悦耳。有银色、石板色、白色、黑色和红色可选。

与标准尺寸的食品加工机相比，这款无线迷你直升机只有多用途刀片和鞭打附件，而后者通常还配有撕碎和切片盘。也就是说，它可以切碎、磨碎、捣碎和搅拌原料，但它不能揉面团或切碎奶酪。

完全充电大约需要两个小时，足够切40个洋葱。几秒钟内，洋葱就被切成均匀的小块，可以用来炒菜或添加到沙拉中。对于像烤杏仁和硬奶酪这样的硬食材，它也不会把它们磨得太细。

这款高品质的食品加工机无需组装，其安全措施可有效防止幼儿意外打开设备。它的5杯容量可以一次放一个中等大小的洋葱或一个西红柿，这对于大多数厨房任务来说已经足够了，尽管你可能需要分批工作。

虽然我们喜欢它的使用方便，但这台食物切碎机也有缺点。它没有我们测试过的其他食品万搏体育官网网址加工机的特点，比如揉面团和大量加工原料。此外，锅盖上没有滑槽，可以在使用时添加配料。您必须在运行处理周期之前加载所有内容。

KitchenAid 7杯食品处理器被设计成一个易于使用的中等大小的模型，用于日常任务。在我们的测试中，它把洋葱切得干净而均匀，把欧芹切碎成粉末，把杏仁磨成蓬松的粉末。它制作了一片片干净的意大利辣香肠和一缕缕美丽的奶酪。然而，它并没有将番茄切得完全均匀。更糟糕的是，当它开始揉酵母面团时，它就停止了，无法完成任务。

工作碗很容易定位在基地和控制容易降低。与大多数食品加工机不同的是，它有一个盖子，通过铰链连接到碗上，然后锁在另一边。它的设计是这样的，更容易关闭，当你停止搅拌或添加配料时，不必完全打开盖子，然后在工作台上留下一团乱。

然而，与其他测试者不同的是，我发现将盖子插入铰链并固定在适当位置有点烦人。也许是因为我对这些厨房小器具很熟悉，也习惯了把盖子打开来锁，所以我觉得这种方法更容易。

所有部件整齐地适合碗内储存，可以在洗碗机的顶部架中洗涤。如果美学对您有大部分关注，厨房是一款精美的产品，可在两个色调的黑色，白色，银色和红色。

12杯汉密尔顿海滩大嘴巴二重奏加食品加工机可以搭配欧芹和磨碎的杏仁。然而，一些任务是薄弱的，留下了一大百分比的意大利辣香肠，切割成熟的西红柿，这么薄而脱落。

汉密尔顿海滩的设计不是用来揉重酵母面团的。

考虑到它的价格和重量轻，如果厨师不寻求精确的结果，它将是一个不错的选择家庭膳食准备。

它配有一个较小的4杯碗，你可以用它把鳄梨变成鳄梨酱或切碎几瓣大蒜。

汉密尔顿海滩绝对不适合你的工作台面，而且控制按钮周围的污垢会让它变得难以清洁。此外，如果孩子们听到它呼呼作响时捂住了耳朵，也不要惊讶。这台机器声音太大了。

这个模型有很多优点。首先，它有我们测试过的最完整的手册。在底部的后面，有一个储存室，用来存放切菜刀、生面团刀和茎。然而，你必须找到一个地方储存可逆的切片和撕碎盘，以及5杯碗，将其转换成一个小型菜刀。

在砧肉，剁碎欧芹和研磨杏仁等基本食品加工任务上，它做了很多镜头。然而，当它开始切片时，它并没有产生均匀的结果，并留下大量的香肠坐在切片盘顶部未处理。

在揉披萨面团方面，它真的落后于顶级食品加工企业。为了混合干的和液体的成分，我们必须停下来，给它一个辅助抹刀. 虽然奥斯特号最终制成了一个可操作的面团，但当它揉捏时，它在原地摇晃，听起来像是一艘准备发射的宇宙飞船。

我们还发现，液体从盖子和碗之间漏出来，进入底部的缝隙，让我们清理一大堆东西。

这种价格合理的模式可以处理基本的厨房准备工作，但如果你想快速制作披萨和面包，不推荐使用。

虽然Hamilton Beach Stack和Snap Food Processor with Bowl Scraper在切菜、切碎、切碎和均匀切片方面很熟练，但它不能像我们更高评级的模型那样切得干净。意大利辣香肠的边缘有点粗糙，欧芹有点湿，有点捣碎。

它揉面团的工作做得很好，一旦我们停下来，搅拌原料，但机器在工作的时候摇晃了很多。

然而，真正让这个模型在我们的列表中垫底的是它的易用性。盖子很难安放到位，在使用模型之前，你必须拿出一个大的锁臂盖上盖子，把它扣上。此外，杠杆控制是有点棘手的使用。

这款食品加工机配有一个可翻转的切碎盘和一个可调整到六种不同厚度的切片盘和一个面团刀片。它还带有一个碗状刮板，但由于它无法触及食物最容易堆积的边缘，刮板无法提供太多帮助。

你还可以用一个储物盒来存放碟片和面团刀片，不用时可以放在食品加工机下面。洗碗机清洗时，所有零件都是安全的。