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我们使用标准化和科学的测试方法仔细检查每一种产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中发现了不同的结果,请发电子邮件给我们,我们将进行比较。如果它看起来是实质性的,我们很乐意重新测试一个产品,尝试并重现这些结果。毕竟,同行评议是任何科学过程的关键部分。
给我们发电子邮件OXO Good Grips 16" grill Turner with锯齿边缘
我们如何测试
我们测试的其他烧烤铲
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大家好,我是林赛·马蒂森,一名训练有素的专业厨师,自称是烧烤大师。我最喜欢的莫过于在烤架上装上几十个汉堡,为邻居们开个派对。虽然我更频繁地使用我的烧烤钳,但我真的不能没有一个好的烧烤铲。烤披萨碰巧也是我最喜欢的食物之一,而且你绝对不能在没有一个坚固的刮刀的情况下做披萨!
我们拿起了八把形状和大小各异的烤肉铲。他们中的一些人瘦而灵活,而另一些人的特点是宽头或长而瘦的设计。我们对他们进行测试,以评估他们的一个共同点:能够在烤架上的扁平食物下面快速有效地翻转食物。
除了通过翻转汉堡包来测试它们的一般可操作性外,我们还通过将汉堡紧密地包装在一起,迫使抹刀进入紧密贴合的空间来评估抹刀的灵活性。我们还想知道这种形状如何处理一块又长又难看的比萨饼面团,因为有时需要用两把刮刀翻转比萨饼面团而臭名昭著。我们强迫抹刀用一个抹刀,并记录结果。
抹刀的功能很重要,但这对我们来说还不够。我们也在寻找一个舒适的刮刀,感觉自然使用。把手设计得很好,既能存放东西,又能防止我们在烤架上工作时手臂受到伤害。最后,这些材料应该能够承受烧烤架的高温环境,同时足够坚固,能够携带沉重的食物。
林赛·d·马蒂森(Lindsay D. Mattison)是一名专业厨师、美食作家和业余园丁。她目前正在写一本烹饪书,旨在教家庭厨师如何在没有菜谱的情况下写作。
我们使用标准化和科学的测试方法仔细检查每一种产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中发现了不同的结果,请发电子邮件给我们,我们将进行比较。如果它看起来是实质性的,我们很乐意重新测试一个产品,尝试并重现这些结果。毕竟,同行评议是任何科学过程的关键部分。
给我们发电子邮件我们将帮助你找到最好的东西,热爱你拥有的东西。
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