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我们采用标准化、科学的检测方法对每一个产品进行检验,为您提供客观准确的结果。如果你在自己的研究中发现了不同的结果,请给我们发邮件,我们会交换意见。如果它看起来是实质性的,我们将很高兴地重新测试一个产品,试图重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
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大家好,我是莎伦·弗兰克,30多年来我一直在研究厨房设备。在那之前,我在纽约的餐馆当了七年的烧烤师。我已经很久没有住在带后院的房子里了,所以电烤炉是我吃汉堡的最佳选择。读过我其他评论的人都知道,我喜欢脆的东西.如果菜单上有一个,我总是订购烤奶酪三明治。
我们测试了9个烤架,包括那些具有广泛开放的表面和其它带盖的密切下来,从双方煮着吃一次。在每一个,我们烤面包看到烤炉加热模式的均匀度,然后烤汉堡包看到过了多长时间煮,如果它留下明显的痕迹烧烤,以及它是如何均匀焦黄。在封闭格栅,其通常被称为接触烤架或帕尼尼印刷机,我们熟厚厚的火腿,奶酪和西红柿的酸面包三明治。在这一点上,我们消除了我们认为有严重缺陷的产品。在剩余的五个店,我们做了鸡胸脯和鲑鱼片。
测试包括烤汉堡、鸡肉和鲑鱼。
正如我们烤,我们考虑了易用性每台设备的。我们看它是多么容易使用的控件,确定何时表面进行预热,并清理各部分以及是否不存在任何安全问题。因为我们知道空间是对我们最宝贵的,我们注意到他们多少空间所需的台面和橱柜。
开放式烧烤绝对提供了更多的幻想,你其实烤的。它有一个相当宽的篦,坐在在滴锅,你翻转食物超过就像你在户外烧烤。虽然他们一次比接触烤架容纳更多的食物,他们只要煮大约需要两次。此外,他们还需要更多的台面和存储空间,并且其较大的烧烤架表面和滴水盘占用在水槽或洗碗机更多的空间。在我们的测试中,开放式格栅并没有给我们比一个关闭的格栅更好的结果,他们不能被用来做三明治压制。出于这个原因,我们没有任何选择,我们测试的顶挑开格栅。
沙龙弗兰卡
贡献者
沙伦在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为一名烹饪工具专家之前,她在纽约市的餐馆做了7年的专业厨师。
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