2021年的最佳铲子

Anolon 12英寸SureGrip Solid Turner是不粘的，但它的表现不如我们测试的顶级铲。锅铲的头部形状有点奇怪，翻转鸡蛋有点尴尬。然而，对于煎豆腐和煎饼来说，锋利的刀口是惊人的，因为它可以让你在煎之前把锅铲楔到食物下面。

耐热高达400°F和洗碗机安全，这使得清除微风。它的设计非常重点，可以在大多数厨房装饰中混合，但它并不一定觉得它建成了持续的。

这个坚固的硅胶抹刀是我们烘焙冠军的亚军，而且有很好的理由。它在大小、形状和材质上都和我们的首选非常相似。最大的区别是，它的头部略窄，更灵活，手柄更短。头部的形状也略有不同，我们发现它不能刮下一碗面糊。也就是说，这个GIR刮刀仍然是一个高质量的产品。

与Ateco类似，威尔顿偏移烘烤刮刀总体而言比其胜利的对手更大。这更宽，较长的刀片和较大的手柄使其不太适合精密糖化工作。它对我们所有的测试表现良好，但无法击败拍摄我们顶部位置的更精致的版本。上行的是，因为它完全是塑料和金属，你可以在你完成后扔在洗碗机。

Tovolo Steel-Candled Spatula是一个工具的重型职责。它对它有了一些兴趣，我们发现对充满巧克力芯片的厚实的褐鹂面糊很有用。然而，头部的边缘不会弯曲，这使得它不太用入Nooks和Crankies。此外，金属基部和硅胶杆彼此分离 - 意味着你确实有可能最终需要在两块不同的碎片中清洁它的风险。幸运的是，它是洗碗机安全的。

相反，这种鱼刮刀比我们从Wusthof的胜利者更大，更舒适。它能够很好地在鸡蛋和豆腐下滑动，但由于金属弯曲的方式舒适，丢失了积分。手柄本身很舒服，但是当我们需要将它更靠近刮刀的头部到某些食物下的操纵时，我们遇到了问题。

通常，鱼铲由金属制成，因此它们可以薄而足够细腻，以便在鱼和其尺度之间滑动。但是，这使得它们无法与非克利克炊具一起使用。所以，我们决定测试ksendalo厨房不粘的鱼铲，看看它是如何比较的。

它做得很好，可以用来做饼干、汉堡和煎饼。然而，你可以看出，当它滑过鸡蛋和豆腐时，它缺乏与其他金属铲一样的边缘。对于不粘锅来说，这是一个不错的选择，但它就是无法击败金属锅的精致边缘。

Victorinox有槽式鱼转阴器是一款非常棒的刮刀，和赢得比赛的Wusthof刮刀非常相似。最大的物理区别是手柄。它不仅不能放进洗碗机，因为它是木头做的，而且拿起来有点痒。在我们的测试中它的表现也不太好。这些缺点，加上它稍微短一点的手柄，让它在我们的榜单上排名靠后。

如果你用的是一个大碗，这个Rubbermaid刮刀就像一个梦。然而，它不兼容较小的碗。这个锅铲很大，比我们测试的第二长的烤锅铲长了一英寸多，宽了将近半英寸。这使得它很难用于我们的一些测试，而且它变得有点笨拙。我们还发现，坚硬的塑料手柄有时会有点不舒服，进一步降低了这个清单。

就像我们测试的一些烤铲一样，这个小翻斗完全是硅树脂做的。这样握起来很舒服，也很容易清洗。然而,它是小。这款铲子的头部 - 虽然非常适合银元煎饼，并且对于小饼干的良好而与大型汉堡和鸡蛋脱离蛋黄的蛋白。

倾斜的头部边缘可以很好地滑过食物，尽管它偶尔也会挣扎，只是简单地把煎饼或鸡蛋推到锅里。(虽然我们自己还没有测试过，但GIR确实销售了一款更大版本的刮刀。它可能在某些任务中工作得更好，尽管它也可能存在与其他平铲相同的问题，即过于灵活。)

总的来说，城堡炊具柔性硅胶旋转机器尺寸很大，砂刮板。除了移动蛋糕之外，任何测试都没有太难挣扎（这太灵活地管理）。那说，它也没有哇过。它很舒服，也不会是最糟糕的，但我们也建议务必在手头上有一些其他的刮刀。

虽然它的较小的兄弟姐妹们在奖品中逃脱，但较大的艾奇斯图拉斯无法忍受。木手柄的侧面感觉相当粗糙，刀片本身是巨大的。因此，虽然这足够适合磨砂一块大蛋糕，但它挣扎着任何需要精确或精致的手。

这把小小的塑料抹刀朴实无物，价格实惠，而且很擅长煎鸡蛋。虽然有点小，但它的形状也很适合做汉堡。如果你真的不想在抹刀上花太多钱，Norpro Turner可能是一个不错的选择，但不要期望它能够完美地完成每一项任务。

虽然OXO好抓手turner的手柄是相同的长度城堡炊具铲，这一个是巨大的头。OXO比第二大的平刮刀长1英寸，宽1英寸，让竞争对手相形见绌。不幸的是，这使得抹刀很难使用。它把平底锅塞满了煎饼，而且太软了，没法帮着烤蛋糕。总的来说，这个庞然大物无法与它的对手相比。

这些刮刀有两种，一种是10英寸的，另一种是12英寸的。大的那只能像做梦一样处理鸡蛋，而小的那只则能处理小饼干和银元煎饼。在我们的豆腐测试中，东西变得很滑，因为锅铲是尼龙做的。尽管如此，我们还是惊讶于两个大的薄煎饼能如此容易地翻起来。它们可以洗碗，而且相对便宜，但一分钱一分货。