呆在家里吗?下面是要烤的东西

随着全国攀登的Covid-19案件的数量，许多美国人被要求练习社会疏远并留在家里。如果你是许多人之一，很多人都在寻找一个放松的爱好，在压力的隔离期间接收，烘烤可以让你忙碌，同时为你和你的家人提供美味的新鲜食品。

但这个简单的任务有时也会让人望而生畏——当我开始学习如何烘焙时，我并不知道它需要多大的精度，这导致了几次厨房里的小事故。幸运的是,正确的工具和用具新万博新用户注册在美国，任何人都可以做烘焙，包括像我这样的新手。

以下是我从面包师新手开始就一直在使用的一些食谱(以及有用的技巧)。相信我，如果我能做到，你也能。

1.你可以用盒子做一批美味的零食

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我知道，我知道:如果你用盒装的混合料，这算不算烘焙?但我发现这些混合材料是学习如何烘焙的一个很好的入门指南，因为说明很清楚，配料很简单，技术也很简单。

取布朗尼例如，混合原料，把混合物倒在铸铁煎锅或者一半的平底锅，并让烤箱烘烤，以提出建议的时间。在这几步中，您可以准备好的布朗尼乐演！如果你感到奇特，你可以添加冰淇淋玩弄冰淇淋或淋浴与巧克力糖浆。

2.早上提升一条快餐

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对于刚开始烘焙的人来说，快速面包是最好的选择。你可以把任何你手边的香蕉、坚果、葡萄干都放进去——你会有一些甜的、充满馅的面包来开始新的一天。我发现这个过程用搅拌器是最简单的搅拌机或者站式混合机可以尽最低努力完成工作。

香蕉面包相对来说比较容易处理，因为和其他快速面包一样，它不需要酵母发酵。除了简化食谱外，缺少酵母也缩短了烘烤的总时间。在尝试了很多不同的面包食谱后，我决定我喜欢这款香蕉面包配方来自BonAppétit最多。

一个专业提示：当你排队时面包锅用烤盘纸把烤盘的边缘伸出来，这样烤好后面包就更容易抬起了。

3.一些手工制作的面包会给你的朋友留下深刻印象

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一旦你尝试了一些入门级的食谱，你可能会很舒服地挑战自己的皇冠上的珠宝烤酵母面包。如果你没有耐心抚养自己的孩子斯派团启动器，我发现了这个无揉面包配方一个好的开始，因为它只需要四个步骤和四种材料。我们建议用烤箱烤面包荷兰烤肉锅（您需要确保盖上盖子上的塑料旋钮），但您可以使用任何沉重的，覆盖的锅（最好是8夸脱或以上）。

4.一些松饼大小的咸味，单一服务菜肴

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如果你有一个松饼罐在你的橱柜里积灰，你不是一个人。我们中的许多人可能会在特殊场合或食谱要求时买一个，但再也没有机会使用它。现在你回家有足够的时间来烘焙，下面是一些聪明的方法为了充分利用松饼罐，因此您可以探索不限于的物品玉米面包松饼和纸杯蛋糕。

不管它是迷你菜肉馅煎蛋饼或者鸡锅派，使用松饼罐的最大优势之一是您可以轻松冻结各个物品而不乱七八糟。

5.简单而美味的餐后甜点

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被困在家里并不意味着你不能吃甜点。你可以让这变得简单红糖蛋糕配乳清干酪和蓝莓在25分钟内，或尝试无大惊小怪奥利奥巧克力球只需要三种原料。

我也喜欢这个一碗倒扣着的蛋糕因为它需要最少的厨房设备，但你需要一个蛋糕平底锅来防止蛋糕糊溢出来。如果你没有烤蛋糕的平底锅，你可以用耐热煎锅来做焦糖苹果clafoutis。

6.这些一直都很受欢迎的饼干你可以留着以后吃

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如果你是渴望巧克力曲奇饼，但你没有任何主要的饼干面团，你可能想要从头开始制作自己。这个经典巧克力曲奇食谱很容易买到，而且不含鸡蛋，这对我们这些在卖光之前没有囤货的人来说是件好事。该食谱还提供了如何冷冻面团以备以后使用的说明。

为了确保最优质的饼干，我们喜欢使用饼干床单这可以防止爆发燃烧并促进烘烤。要确保表面不粘，可以使用羊皮纸纸张或尝试一个烘焙垫这很容易使用和清洁。

随着适当的工具和实践，这个留在家庭时间可能会帮助我们所有人都成为更好的家庭厨师和面包师。在冠状病毒爆发期间有更多与烹饪有关的问题？我们在这里帮助你弄清楚如何处理你的餐具来如何送餐套件。

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