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有时候，我觉得自己有足够的动力去制造一场风暴，但另一些时候，清理残局的恐惧强烈到让我根本不敢碰我的锅碗瓢盆。我一直梦想有一个炉灶不会像奖章那样磨损，但我一直失望。
后来我发现了便携式电炉。这些单灶灶是用来准备快餐的，只需要非常有限的清洁，它们可以被运送到小厨房、旅馆和出租单位使用。当研究的时候，两者布鲁诺和A4Box炉灶面吸引了我的注意——它们具有悦目的柔和色彩和独特的设计，让它们可以转换成慢炖锅,室内格栅,早餐用锅煎，它们不像我以前见过的任何东西。
为了找出哪一个是值得投资的，我对这两个电炉都进行了测试。
A4Box和Bruno是怎么工作的?
这些电热板本质上是室内烤架，有多种表面选择。
作为多功能热板，Bruno和A4Box都包括一个加热基地和独特的安装锅和平底锅。布鲁诺使用管状线圈电加热，位于板的底部。这个小巧的热板是装在一个包装整齐的盒子里从日本运来的，里面有底座、两个不粘锅(一个用来烧章鱼，一种日本小吃，另一个用来烤)、一个盖子和一个木制铲。
由于产品是为日本市场制造的，它使用110伏而不是120伏，这是美国的标准。因此，您可能需要一个变压器来改变您的电压并安全地使用国际。
一旦连接到正确的电压，用户可以安全地安装在加热区域的顶部。然后，只需打开加热开关开始烹饪，就像室内烧烤架一样。有四种不同的温度设置选择:保持温暖，低，中，高。
A4Box看起来与布鲁诺相似，但它稍微大一些。它还包含一个感应加热系统，这是为了让盘子煮得更快更均匀。它有四个温度设置:低，中，高，和保持温暖。
开始烹饪时，只需将平底锅舒适地放在感应表面上，并确保所有的角都在底座的外部(除了汤锅，因为它的深度而放在底座的顶部)。当锅还热的时候，你可以使用盒子里的手套。由于有感应加热系统，在换热时无需担心关闭热源。
我们用A4Box和bruno烹饪，这是它们的比较
我们比较了两个电热板，结果是这样的。
为了观察这些电炉是如何堆叠的，我们在每个电炉上煎鸡蛋、翻转煎饼、烤一口大小的汉堡和sautéed芦笋，并比较结果。
在煎饼测试中，布鲁诺成功地装下了四个煎饼，而A4Box能够装下六个煎饼而不会觉得太挤。在中高温下，布鲁诺盘子需要6分钟才能做出一个鸡蛋，在类似的温度设置下，A4Box大约需要3分钟。
由于其不粘涂层，这个盘子非常适合做章鱼烧。
我们在装有球形鱼竿的平底锅里，做了几批章鱼烧，这是日本流行的球形街头小吃。传统的食谱包括小块的章鱼肉，但你也可以用火腿，鸡蛋。通常，这个特殊的平底锅是由铸铁制成的，有肉丸大小的半球形模具。A4Box和布鲁诺平底锅都包含24个模具，由不粘涂层压铸铝制成。
在我们的测试中，我们发现两个电炉花了差不多相同的时间将章鱼烧糊变成一批外观统一、美味的小吃，从开始到结束需要20分钟。然而，布鲁诺的外边缘明显比A4Box有更多的热点。
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虽然它们的主要卖点可能是体积小，但这些电器也被标榜为可用于桌面烹饪的新型互动方式，所以我们在一次晚宴上测试了它们的火锅性能。新万博新用户注册有点像火锅，亚洲风格的火锅让客人把新鲜的食材放入一锅肉汤直到完全煮熟。
我们发现布鲁诺的汤盘不够深且足够宽的一组比三个小组，而来自A4box的一组可以舒适地容纳五到六人坐在锅中。由于其感应加热技术，A4box能够在短短三分钟内带三夸脱的肉汤，而布鲁诺需要更长时间。Bruno和A4box都能够在调整到中热时将肉汤保持在煮沸器。两个设备达到的最高温度为482°F。
除了炒菜和做火锅，这两种盘子也可以用sautéing慢炖和炖菜。
它们有什么配件?
A4Box配备了更多有用的配件。
布鲁诺热板唯一的配件是一个木制铲，根据它的说明，它可以兼作工具，帮助用户在烹饪时更换平底锅。然而，我并不觉得这个工具有用，因为我仍然需要烤箱手套，以便在烤盘发出咝咝声的时候安全地把烤盘拿出来。
与布鲁诺不同的是，A4Box有多个工具，旨在帮助那些新接触这种烹饪设备的人获得领先优势，包括一对硅胶手指手套，一个茶匙，一个汤匙，和一个硅胶刮刀。有了这些工具，我就可以把盒子带到任何地方，并立即开始烹饪。
要多少钱?
布鲁诺比A4Box便宜，但它可能需要一个变压器。
布鲁诺(Bruno)的紧凑型电热板配有两个平底锅，售价125美元。你也可以单独购买额外的平底锅，比如50美元的陶瓷汤锅和35美元的脊形烤锅。
布鲁诺还提供全套服务，包括底座和五个平底锅，售价295美元。这套餐具包括一个汤锅、一个烤盘和一个圆盘锅。除了热板本身的成本，你可能还需要考虑变压器的成本才能在美国使用它，平均成本在100美元左右。
A4Box的前期成本为249美元，比Bruno贵，但它与美国标准电源兼容。和布鲁诺一样，你也可以在他们的网站上购买额外的平底锅，但只需要89美元的三锅组合。这套餐具包括一个章鱼烧锅，一个陶瓷汤锅，以及一个有六个盘的烤盘，你可以用它来煮鸡蛋，做煎饼，煎馒头。
布鲁诺对A4Box:最终判决
A4Box更适合我的需要。
虽然我喜欢Bruno的独特迷人的外观，但由于其较大的烹饪表面，有用的附件和快速加热系统，A4box更好地适合我的需求。与许多便携式的感应燃烧器不同，A4Box不需要您购买额外的兼容罐和平底锅。
我也很欣赏A4Box自带的两个不粘锅，我认为这比布鲁诺的章鱼烧烤架组合更有用。别误会我的意思——我喜欢做章鱼烧，喜欢看面糊成球状。但我真的爱到每天都做，更别说旅行的时候了吗?说到每天的快餐，我宁愿有两个平底锅，我可以交替使用。
在清洁方面，A4Box是一个更好的选择，因为平坦的感应表面很容易擦拭，而布鲁诺的线圈电力系统，一旦盘子被移走就会暴露。当酱汁或汤溢出锅时，加热部分容易使食物卡住。我还没有溢出来，但我可以想象，清理油污会很痛苦，因为我必须挖到机器。
便携式炉灶适合你吗?
我喜欢用这些热盘子做饭是多么容易——而且清理是一件轻而易举的事。
如果你是一名应届毕业生，要在一个小厨房里开始人生新篇章，或者你喜欢娱乐，那么像A4Box这样的便携炉灶可能就很适合你。对于旅行者、露营者和还有电的豪华野营者来说，它们也很好。对于那些没有完整厨房的大学生来说，如果宿舍规定允许的话，这些炊具可以在不弄得一团糟的情况下快速地做好一顿饭。
不管在什么情况下，这些便携式电热板都可以为你的厨房添置不少东西。正在寻找更多的多任务设备?看看我们的评论multicookers和慢炖锅。
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