我喜欢这些新潮的橄榄油品牌，原因如下

如果我是个爱赌的女人，我打赌你一直在做很多多亏了一种叫做流行病的小玩意有烹饪的地方，就有脂肪-不，不是那种让你紧张的食物健身自行车-我说的是橄榄油!这是一种经过上千年酿造的液态黄金，橄榄油富含抗氧化剂，健康的单不饱和脂肪酸，对心血管健康有好处。

但是因为橄榄油是用成吨的半硬的、带核的小水果榨汁制成的(是的，从技术上讲橄榄是带核的水果!)，一罐商业种植的优质橄榄油在任何地方的杂货店都能卖到15美元到30美元不等。再加上“100%有机”、“加州种植”、由女性加上网上订购的便利。然后盖上巧妙的包装，你可以想象所有这些如何使价格更高。

我尝试了三家女性拥有的直接面向消费者的橄榄油品牌，看看它们是否能提高我的家庭烹饪体验，让我觉得价格合理。这是发生了什么事。

菠萝协作

信贷:菠萝协作

Pineapple Collaborative成立于2015年，最初是一个与朋友们聚餐的平台，现在已经发展成为一个多平台的女性美食社区(比如:活动、弹出窗口和以a形式呈现的数字内容)播客还有一个博客叫的储藏室)。联合创始人阿里尔·帕斯捷尔纳克(Ariel Pasternak)和阿塔拉·伯恩斯坦(Atara Bernstein)在华盛顿特区的大本营组建了一个规模小但实力强大的团队，包括赖莎·阿齐兹(Raisa Aziz)、安·杨(Ann Yang)、麦迪·莫拉莱斯(Maddie Morales)和乔丹·米勒(Jordan Miller)。2019年秋季，他们推出了自己的女性驱动产品系列:橄榄油和苹果醋，简称ACV。

一罐500毫升(16.9盎司)的菠萝协作橄榄油在运输前的价格是34美元，如果在室温和阳光直射下保存，打开后可以保存一年。我知道你在想什么“但这对橄榄油来说太多了!”这款橄榄油是与Kathryn Tomajan (Fat Gold的联合创始人，但稍后会详细介绍)合作生产的，使用的是加州的Ricchiuti家族种植的有机橄榄恩佐橄榄油公司里约热内卢Bravo农场。

这就意味着，在菠萝罐头被运到你家里之前，会有很多人来碰它，而且作为菠萝任务的一部分，每个人都能得到公平的报酬。橄榄油色泽鲜亮，超滑，淋在沙拉上，浇在烤蔬菜上，或简单地蘸一大块酸面包上，味道鲜美。另外，一旦罐子空了，你可以把它冲洗掉，再用它来做花瓶，放一些花茎。

菠萝的网站很容易浏览，产品通常在购买后几天内发货。你可以买一套，省下几块钱经典集万搏体育官网网址两罐橄榄油(有白色，粉色，黄色，蓝色和绿色)和储藏室集(目前仅限预订)的特色是一罐橄榄油和ACV。万搏体育官网网址他们用100%可回收的材料包装订单，如果你订购了多个物品，他们会一起发货。

34美元买菠萝合作的橄榄油

Brightland

信贷:Brightland

Brightland是另一家由女性拥有的公司，由艾西瓦娅·艾耶(Aishwarya Iyer)于2018年创建，此前她在科技、风险投资和初创企业工作了10年。Iyer对橄榄油的使命很简单:用加州农民精心种植和收获的橄榄生产诚实、高品质的橄榄油。然后就像个美容品牌，以时装设计师和艺术家创作的标签为特色。简而言之，这是我见过的最美观的橄榄油。

Brightland的橄榄油是375毫升(12.7 fl oz)玻璃瓶，粉末涂层哑光白色与紫外线保护粉末涂层，使油额外的安全从讨厌的阳光，否则可能破坏它。一瓶酒在运输前的价格是37美元或40美元，取决于你选择的品种，你也可以成套购买——我订购了Brightland二人组(74美元，所以除了付一次运费之外，这里没有任何节省)。

然而,你可以订阅时保存set;他们会每隔1个月、2个月或3个月就送货上门，每笔订单你可以省下9美元。Brightland二人组的特点是万搏体育官网网址醒着的和活着橄榄油，前者是草本的和复杂的，而后者是明亮的，好，活泼。

Brightland定期推出有趣的合作和限量版口味，比如蒜味forward玫瑰这道菜是用大蒜和祖传的弗朗图奥橄榄混合而成。我们试过这种口味，可以证实肯定尝起来像大蒜，但味道不会太强烈，搭配乡村面包、烤土豆或烤牛排会很棒。

Brightland的网站很容易浏览，产品是装在一个品牌盒子里的，所以你可以得到完整的Brightland体验，就像光彩夺目的或其他流行的美容品牌。我最喜欢的Brightland产品，除了漂亮和美味的橄榄油，是这个超级方便的9美元倒槽-可能看起来很傻，但能够轻松地倒橄榄油是一个彻底的游戏规则改变者。

以74美元的价格购买Brightland Duo

脂肪黄金

信贷:脂肪黄金

Fat Gold于2017年在加州奥克兰成立凯瑟琳Tomajan(也部分负责菠萝合作的橄榄油)和罗宾·斯隆。托马扬是一名专业橄榄米勒，拥有意大利波伦佐美食科学大学(University of culinary onomic Sciences)的食品文化硕士学位，而她的伴侣斯隆(Sloan)是一名出版作家和收获季节的卡车司机。创始人的使命是“将特级初榨橄榄油去商品化，提升其在美国饮食文化中的地位。”

首先，肥金是一种橄榄油订阅不过，你也可以在供应量不够的情况下单独订购一罐(目前已经售罄，但2020年的产量将在2月份上市)。作为一个订户，你可以得到四罐500毫升的橄榄油，每罐都有一种独特的橄榄油，在3月、6月、9月和12月发送，每年179美元。这个价格包括运费和，我最喜欢的非食用脂肪黄金产品，魅力和信息脂肪黄金电子杂志!

如果有，单独500毫升罐头每个订单的价格为30美元，外加9美元的运费，它们可以在美国的任何地方运输。Fat Gold的橄榄油的口味因收成和混合而不同，我品尝了2019年收成的他们的旗舰混合油。它味道大胆、辛辣，非常适合浇在奶油味的布拉塔奶酪上或装饰自制的汤上。

与其他两个品牌相比，The Fat Gold网站的用户友好度稍低一些，在品牌和营销方面采取了更多的朴实无华的方法。但是他们在设计上的不足，他们用文字和信息来弥补;介绍性的副本脂肪黄金电子杂志包括每一个第一订单的储存技巧，食谱的想法，和一点特级初榨橄榄油101。

以30美元的价格购买黄金橄榄油

昂贵的橄榄油值得吗?

在这种情况下，绝对如此。我不能为你在网上或杂货店货架上找到的每一瓶或每一罐昂贵的橄榄油说话，但这些品牌正在制作一些非常特别、体贴的产品，味道很棒，支持好的事业。如果你是一个喜欢冒险的家庭厨师，想要提升你的菜式，或者你想为即将到来的假期送一份食物相关的礼物，菠萝合作、Brightland或Fat Gold的任何一款产品都可能是一个不错的选择。

就价格而言，这些品牌的橄榄油都不卖那远远高于商业种植的优质橄榄油的市场价格(我上面提到的15美元到30美元的范围)。更重要的是，这些公司会直接把橄榄油送到你的家门口，所以如果你想减少去杂货店的次数，这听起来很方便。

我承认，昂贵的橄榄油是奢侈品而不是必需品。然而，我认为应该支持美国的小农场主是如果我们想要我们当地的食物系统繁荣，尤其是考虑到大流行的影响，这是必要的。既然你现在还不能去当地的农贸市场，也许你应该考虑从这三家生产商中的任何一家订购一些橄榄油。

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在这篇文章发表时，价格是准确的，但可能会随着时间的推移而变化。