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你刚刚被邀请参加今年的第五场婚礼。你累了,银行账户疼了,你不记得哪对夫妇是在Crate and Barrel注册的,哪对愿意放弃注册支持他们去卡茨基尔度蜜月的禅瑜伽和声音治疗。你最不想考虑的事情就是你现在需要买什么礼物。
这就是荷兰烤箱的用途——它们是任何一对新人的最佳结婚礼物。
什么是Dutch oven?
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荷兰烤箱是一个多功能的,美丽的必不可少的每个家庭厨房,是最亲密的朋友或最遥远的同事的结婚礼物。对于不熟悉的人来说,荷兰烤炉(在其他地方被称为“砂锅菜”,但在这里除外)是一个涂有搪瓷的巨大铸铁锅,可以用在炉子上、烤箱里,甚至在上菜时可以放在你的餐桌上。它们就像你最喜欢的铸铁锅、烤盘和汤锅联合起来,让你的生活更轻松。
荷兰烤箱可以sauté蔬菜,煮汤和炖菜,炖肉和烤面包,在不牺牲风格或长寿。这是很受欢迎的礼物,但即使你没有在礼物表上偷看,这个礼物也能让你知道“我在乎你!”,而不需要太多的个性化或努力。
你应该买哪种荷兰烤炉?
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所以你要给这对幸福的夫妇买一个荷兰烤箱,成为他们最喜欢的婚礼嘉宾。剩下的唯一问题是,你会买Le Creuset还是Staub?这些法国厨具品牌以其耐用的荷兰烤箱为标准,深受家庭厨师和专业人士的喜爱。
Le Creuset已经有100多年的历史了,而Staub在20世纪70年代才出现,他们的荷兰烤箱已经挑战了Le Creuset的桂冠。这两款荷兰烤箱的售价都在300美元左右,而且都有类似的时尚色彩和季节性设计。然而,它们并非生来平等。
在我们的荷兰烤箱综合测试我们发现,尽管斯图布餐厅和Le Creuset餐厅每次都能做出完美的饭菜,但斯图布餐厅的形状和结构让它更适合厨房使用——完美的圆度和不显眼的手柄在橱柜和灶台上只占用最小的空间。
另一方面,Le Creuset虽然看起来很豪华,但它更宽的锅形和突出的把手妨碍了多锅烹饪。作为我们的一名厨房作家伯大尼Kwoka在评价Le Creuset时说,“它很华丽,做得很好,但总是需要成为秀的主角。”
是因为,我们推荐Staub Round Cocotte(在亚马逊可用)而不是流行的Le Creuset即使你看到新婚夫妇的注册表上都是一个特定品牌的炊具,你也不会错用一个时尚而又结实的stauw——他们以后会感谢你的。