厨房和烹饪

这是这些受欢迎的食物真正过期的时间

有些食物的保质期可能比你想象的要长。

过期日期指南——事情什么时候会过期? 来源:Getty Images / Andresr

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许多人可能有扔掉过期食品的习惯,但这些食品并不一定是不能食用或不安全的。食品制造商在产品上贴上“使用前最佳”或“使用前最佳”的日期,以加强质量控制,但这些日期并不能反映产品的安全或营养价值婴儿配方是例外

所以,什么时候食物实际上“到期?”知道这不仅可以减少食物浪费,但也可以帮助您在杂货店购物和膳食计划时做出明智的决定。除了使用诸如嗅探的常识外,您可以遵循一般指南,当某些食物实际到期时。这是最常见的杂货物品的清单以及他们在“最佳”日期过去的时候可以安全地安全。

冰箱
荣誉:Getty Images / Gilaxia

有些食品需要冷藏以保证其质量。

鸡蛋

如果在40华氏度冷藏,鸡蛋在购买后3到5周都是好的。为了避免温度波动,你可以把鸡蛋放在冰箱的后面。如果鸡蛋漂浮在一碗冷水中,你就会知道它是不安全的,不能烹饪或食用。

牛奶,酸奶和非乳制品的牛奶

如果在40°F的温度下妥善保存,全脂牛奶通常可以保存一周,而脱脂牛奶可以保存10天。如果未开封并冷藏,酸奶可以在“最佳保质期”后保存两周。如果打开,酸奶可以在过期后一周食用。

众所周知,乳制品在一段时间后会发出酸味,表明它们不安全,不能食用。非乳制品,如杏仁和燕麦牛奶,在打开后可以保存6个月。

包装蔬菜

袋装绿色蔬菜在购买后放入冰箱的保鲜盒里可以保存5天,尽管有些绿色蔬菜(如芝麻菜)可以保存一周以上。你得在绿色黏液出现之前把绿色蔬菜吃了。为了让绿叶蔬菜保持新鲜,在抽屉底部铺上纸巾或可清洗冰箱垫,它能吸收多余的水分,防止枯萎。每两天检查一次,看看毛巾是否需要更换。

培根

培根在包装上标明的“截止销售日期”后一到两周食用是安全的,如果冷藏得当的话。它也可以冷冻八个月以备以后使用。

干香料

干香料的保质期通常比需要冷藏的食物长得多,但这并不意味着它们不会过期。磨碎的香料通常可以在香料抽屉里保存两到三年。如果你不确定一些旧香料是否过期了,你可以做一个气味测试,看看这种香料是否仍然有香味。如果没有,它可能太旧了而不能使用。

通过热源或开放的阳光储存香料将使它们失去更快的味道。

调味品

通常,具有盐,糖,醋或三种作为主要成分的任何组合的调味品具有长的保质期。番茄酱芥末和醋制的辣酱在打开冰箱后可以保存6个月。以鸡蛋为主要原料的蛋黄酱在开封后三个月内食用是安全的。为了提醒自己,你可以用一些透明胶带在调味料上标明开饭日期。

酵母

虽然酵母很难通过这些天,它并不意味着你应该批量购买它的包或罐子。一旦酵母打开,它应该储存在冰箱中。酵母可以在冰箱中持续长达四个月,或者冻结长达两年。

咖啡

严格来说,咖啡豆是不会过期的,但它们有酸臭的味道,会毁了你的早晨。除了正确储存咖啡豆为了让它们保持更长的新鲜时间,你可能想要在烘烤日期后的五个月内使用它们。

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