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随着假期的到来，是时候我们都把我们的炊具准备好了。如果你和我们一样，你可能有久经考验的和真正的最爱．但是，我们也总是在寻找新的集合中添加到我们的曲目中，所以当食物52宣布五个两款炊具时，我们无法快速尝试。
什么是食物52？
Food52是一个由拥有消费者提交的配方的网站，并由网站测试厨房专业人士的网站组成的在线食品社区。Food52由Amanda Hesser成立于2009年，Food52索赔其炊具是基于其社区内部数千家家庭厨师的反馈和无数轮测试。
什么是一套？
玻璃盖子可以让你在烹饪的时候看到食物，而不用揭开盖子。
的7-piece核心由一个10英寸的煎锅组成，带有2.7夸脱的平底锅，一个4夸脱的炒锅和一个带有盖子的6夸脱的储物锅，以及在存放时使用的含水衬垫以保护免受划痕。每件件也单独出售，但如果您购买集，您将仅超过100美元，可供选择Food52网站外加运费299美元。
五二炊具是什么做的?
这种炊具的贱金属(或核心)是铝，它提供了很大的热量分布。铝的外层完全由不锈钢包裹，这使得炊具看起来很好，防止凹痕，并使铝远离你的食物。的10英寸煎锅涂有陶瓷不粘饰面。
每个五二件都有一个铸不锈钢把手，表面是石磨的。就像我们还测试了其他品牌的炊具，该五二炊具盖有玻璃嵌件，让你在烹饪食物时不必打开。
炊具的外观和手感如何?
五个两个炊具配有内置过滤器，因此排水面条是肚带。
这款炊具是彻头彻尾的美丽，看起来它属于典型式奖杯范围。没有一件碎片具有铆接的手柄，这意味着清理会更容易，但这是与经典商业风格的小偏差。令人惊讶的是，对于消费者和食谱测试人员已经如此纯净的炊具，手柄不舒服。
除了玻璃盖，还有一些其他漂亮的功能，将五个炊具分开。万搏体育官网网址盖子中有内置过滤器（再见，漏勺！）和平底锅内部的测量标记（如此长，测量杯子！）。
它的表现如何?
五个两块煎锅不粘，让它们完美地烹饪鸡蛋。
让我们印象深刻的是，平底锅里的一层面粉和一个大煎饼均匀地呈棕色。平底锅将热量均匀地分布在锅底表面和边上也有。当我们烹饪意大利鸡肉时，洋葱慢慢地均匀地煮着，我们没有任何烧焦的部分(尽管有时很好吃)——鸡肉同时都变成棕色，番茄汁炖得很稳定。
当我们煮米饭时，平底锅释放出的蒸汽溢出到炉灶上，但我们仍然有一壶煮得很好的米饭。（电饭煲仍然是我们的最爱，因为它易于烹饪和清洁。)陶瓷不粘涂层在煎饼上还不错，但在煎鸡蛋的时候就有点粘了。用不粘锅，我们可以把牛排两面都烤得很好，时间只需要把牛排煮到三分熟。
它容易使用和清洁吗?
只要你不把把手拿得离锅子太近，在你炖食物一个小时后，你可以不用手套或锅架就能握住它。虽然很多玻璃盖子冒了很多蒸汽，你看不到里面，但我们发现通过这些盖子可以很容易地看到食物的烹饪过程。sauté平底锅——不是陶瓷煎锅——是烤箱安全的，非常适合烤鱼或融化的奶酪。
由于铝芯，这款炊具可以用于感应范围，但它没有超级扁平的圆盘底部，因此可能不能与燃烧器良好接触。所有的不锈钢制品都可以放入洗碗机，但建议用手洗陶瓷锅。和所有的不锈钢炊具一样，它需要一些擦洗来清除烧焦的粘稠物，让它恢复到原始的外观。
即使在你做饭的时候，五二厨具把手也能保持足够的凉爽。
我们喜欢什么
- 它包括一个良好的各种各样的有用作品。
- 它将热量分布得异常均匀。
- 在炉顶烹饪时，锅柄保持足够凉爽，可以触摸。
- 平底锅里有测量线。
- 盖子是玻璃的，有内置的过滤器。
- 这种炊具可以采用高烤箱或肉鸡。
- 周围没有需要清理的铆钉。
我们不喜欢什么
- 这些把手握起来不舒服。
老板说什么
在Food52的网站上，有62条评论，平均评分为4.3星。负面评审者报告发现难以清洁，在某些情况下，沉重。还有一些关于煎锅上的陶瓷饰面的报道，而不会随着时间的推移保持耐粘性。
保修单
食品52将在交付之日起30天接受原包装的回报。在大流行期间，他们认识到可能难以在30天内退回并制定例外。
是五个有价值的炊具吗？
与我们测试过的其他品牌相比，这两款炊具还算不错。
在全部以一袭。五二是漂亮的不锈钢炊具，便宜很多。现在，亚马逊正在销售类似的产品10件所有套装325美元起，仍然比同类产品贵25美元左右五两组．
在您为您的家人烹饪晚餐或喂养人群时，五种两组中包含的各种部分是您需要的一切。当扰蛋，制造煎蛋粥或翻转的热饼干时，包含一个不可粉碎的煎锅特别方便。
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