![两个眼镜装满了冰和冷的酿造。](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--2rm12_8y--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_972/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/1622051346000/frenchpress_coldbrew_hero.jpg)
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这冷啤酒热潮席卷了国家 - 人们似乎无法获得足够的这种光滑,清爽的饮料。如果你厌倦了为你的日常冷啤酒支付5美元的流行,为什么不尝试自己?如果你已经有了一个法国媒体在制作热咖啡的手上,你很高兴地知道它使得冷酿拍摄。
无论如何,寒冷的酿造了什么?
冷的酿造是通过在冷水中浸泡12至24小时的咖啡渣,而不是常规冰咖啡,它在冰上酿造了炎热。冷啤酒通常比冰咖啡酸性较低,通常更平滑。虽然冷啤酒比冰冻咖啡需要更长的时间,但它可以更容易地锻炼。
你需要什么
- 32盎司的法语媒体(我们喜欢ESPRO P3.)
- 30克粗糙咖啡,类似于海盐的一致性
- 一种数字厨房秤,就像我们最喜欢的一样,Bonavita.咖啡规模
- 3至3½杯过滤水(你可以使用未经过滤的水,但我们认为过滤水使咖啡更美味)
如何制作法语压力啤酒
![材料](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--i0fU_d7i--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/7e80cc9500b34ad8/best-french-press-materials.jpg)
信用:审查/杰克逊鲁克
第1步:测量你的咖啡
使用数字厨房量表测量30克咖啡。
第2步:将咖啡渣添加到压力机上
从法式压力机上取下柱塞盖,然后将接地添加到酿造室中。让腔室温和摇动以水平研磨表面。
![冷啤酒](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--9lKyL2EW--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/08dce4ce6f2a4756/frenchpress_coldbrew.jpg)
信用:审核/ Sylvie Flanagan
使用数字厨房秤测量咖啡渣或碗中的小玻璃或碗。
第3步:向压力添加水
用大约3杯冷水填充压力机,在压力机顶部留下约一英寸的空间。
第4步:搅拌和酿造
大约一分钟后,搅拌混合物以确保研磨浸泡。然后,将盖子放在酿造室上。随着柱塞仍在上升,弹出冰箱中的压力机。
![紧迫](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--Gw2Zu2tb--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/f02e6b5b884e4f09/frenchpresscoldbrew_pressing.jpg)
信用:审核/ Sylvie Flanagan
当您冲突时,按慢慢按压您的Frow键,以避免咖啡渣进入饮料。
第5步:暴跌和服务
大约24小时后,从冰箱中取出压力机。然后,慢慢按下柱塞。如果你喜欢,用牛奶和糖服务。您的自制冷酿咖啡将持续长达两天的冰箱,以获得最佳味道。
专家提示:不要把你的理由扔进垃圾桶!使用的冷酿造地在您的花园中使用堆肥。
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