你会吃冰球吗？那一块滴纸浆呢？我也不会，尤其是如果它只是从烤架上下来，并在一个带有切达干酪，芥末酱，洋葱和番茄酱的烤面包上食用。

这就是为什么烹饪完美的汉堡包对我来说很重要，希望世界上大多数烧烤炉。现在，当然，每个人都喜欢他们的汉堡烹饪不同，因为我更偏向曲棍球，而其他人则倾向于粉红色的纸浆。

但是，只要他们留在不会让您生病/需要三瓶水的最佳地点下来，汉堡从烤架上就成为了世界上最好的餐点之一。多亏了烧烤公司的一些提示以及像我这样的常规烤架的一些提示，本文是在这里确保您获得完美的汉堡。

购买馅饼

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每个人都对馅饼都有自己的偏爱，因为有些人可以用不同的调味料和食材（例如洋葱或其他固定物）制作自己的偏好。在大多数情况下，我只是选择大约四分之一英寸的扁平商店购买的馅饼，尽管这两个都是金斯福德和char-broil说¾英寸是最好的。

而且，如果您使用的是较厚的汉堡，那么众所周知，要用拇指贴上一点烙印，这样汉堡就不会上升，也不会吃网球。

加热烤架

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我是一个不耐烦的人，所以当我在烤箱里做饭时，我总是很想把食物作为烤箱预热，这导致了多年来的一些讨厌的饭菜。现在，我必须用烤箱练习耐心，烤架可以说。

确保预热烤架绝对是关键，并且是我们的烧烤指南的第一条建议之一对于任何类型的食物，否则，您最终可能会在外面被烧毁，内部煮得不足。

根据金斯福德的说法，无论是木炭还是气体，您都希望在中等热量中烧烤，这意味着您应该能够将手握在炉排上方五到六秒钟之前，然后才太热。

如果您在市场上购买新烤架，我们建议您拿破仑流氓425用于燃气烤架和韦伯原始水壶优质用于木炭烤架。

煮汉堡

这是汉堡表现不佳的最大原因之一。时机就是一切。

在三明治店工作一个夏天，我看到了几次烧烤架，我被告知您可以从其中煮熟的汉堡是如何煮熟的。显然，果汁变红，煮熟的少量。因此，当没有红果汁时，我通常会在汉堡吹响中孔。

但是可以肯定的是，char-broil有每种类型汉堡的定时指南。每个人都在一侧煮三分钟，然后在另一侧煮三分钟，这取决于它做得很好。

为了最好的烤架要翻转，只要用锯齿状的边缘烧烤烤烤盘，我们强烈建议您，只有亚马逊的费用约为13美元。

韦伯也称重，说¾英寸帕蒂的理想烹饪时间是培养基八到十分钟，这与Char-Broil的评估非常匹配。

但应该指出这些规格是针对¾英寸的馅饼，这意味着对大小和类型的调整。这就是远点可以提供帮助的地方。

And just as a tip, when I’m cooking for a large group of people, unless there’s a specific request, I tend to overcook just a tiny bit to make sure every burger is done, because all it takes is one person out of 28 getting salmonella and my grill privileges are revoked.

烧烤汉堡

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当我第一次开始烧烤时，每次我看到合适的海绵宝宝并将其扔在火焰上，试图模仿汉堡王的广告时，我会随意翻转汉堡。那是坏主意。

我曾经有一个比我大40岁以上的朋友告诉我，汉堡只能被翻转一次以保存果汁，从那以后，我试图坚持那个宗旨，金斯福德和char-broil都同意了。

我学到的另一件事是关于定位。当我被上述汉堡王广告（Whopper Inted少）传授给我，以使汉堡在火焰上掌握，但这并不是一条路。汉堡可能太烧焦或干燥，不能均匀煮。

如果您的烧烤炉发出了一些火焰，请在可能的情况下滑出该汉堡。而且，如果一个汉堡看起来不做，另一个汉堡则不是，将其滑到烤架的凉爽部分，以保持温暖，而另一个则结束。

最后，停止开放烤架。戳汉堡并看着他们做饭很有趣，但是它会发出热量，并在可能过度烹饪或不烹饪食物的同时花费更长的时间。我的经验法则是，我在翻转前检查一次或翻转后一次或两次检查。

完善奶酪和面包

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对我来说，没有切达干酪和烤芝麻面包，没有汉堡是完整的。但是无论您选择什么，您都不想要未融合的奶酪或烧伤面包。

每个人都有不同的策略，在烹饪的最后一刻戴上奶酪，或者戴上面包，然后将它们放下几分钟。

对我有用的是，一旦汉堡完成了，我就把奶酪放在它们上，将面包放在烤架上，然后将其关闭，然后再关闭盖子。在让它坐了一两分钟之后，汉堡煮熟但没有煮熟，bun头仍然是从热的炉子上烧焦的，奶酪融化了。

取下汉堡

牛排需要休息，激怒隆隆的胃。值得庆幸的是，汉堡没有。您可以将其从烤架上拉下来，将其扔在面包上并倒下。

但是，如果您要为一个小组做饭或不能立即提供它们，请将它们扔进锡烤盘中，然后将箔纸扔在顶部。它很容易脱离，并且在您挖掘之前会保持温暖。

使用正确的器皿

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最后但并非最不重要的一点是，请确保您使用正确的工具来完成所有操作。

我不得不用叉子煮一个汉堡，或者用类似的东西代替铲子或钳子，但是在一团糟（包括掉落的馅饼和烧伤的手指）之后，是时候升级和审查了。

我们已经涵盖了一切燃气烤架，，，，木炭烤架和两者的便携式版本到烤钳和烧烤炉。

很高兴烧烤，如果您购买/烹饪过多，并且正在寻找与剩菜有关的东西，我们也让你在那里覆盖。