神奇的KitchenAid搅拌机

的厨房用品立场搅拌机已成为家庭面包师最经久不衰的标志之一:设计坚定，世代受人喜爱，还有真正优秀的在厨房里。

茱莉亚·查尔德(Julia Child)的厨房助手(KitchenAid)在史密森尼博物馆(Smithsonian)展出，最近这款搅拌机成为Instagram上的宠儿，成为一群精心挑选的色彩斑斓的厨房杰出人物之一，作为成年的身份象征。

这么多年来，在经历了无数挑战者的挑战之后，一个不起眼的混音公司是如何获得如此高的声望的?它是否还配得上现在的地位?

KitchenAid的悠久历史

我们今天所知和喜爱的搅拌器的前身是在1920年左右推出的。大型商用厨房用品制造商霍巴特(Hobart)推出了H-5型，一种小型家用电动搅拌机。据传说，一位公司高管的妻子形容这台搅拌机是她拥有过的“最好的厨房辅助设备”，因此一个品牌名称诞生了。

H-5的节省时间效益立即显而易见，但它高大，沉重，价格约为189美元 - 即今天美元的美元零售商的2,459美元不愿携带它。所以厨面创造了一个大多数女性的门口销售，这有助于推广产品。

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这仍然是一场艰难的战斗。竞争对手迅速到达日光万能胶拿领先并持有几十年。

从一开始，通过使用附件扩展这些器件的多功能性成为电动混音器的吸引力的核心：汁提取、肉磨、可以打开像KitchenAid早期的广告描述的那样，切菜、削皮——“一种‘能做一切’的食品搅拌机”。

1937年，设计师埃格蒙特·阿伦斯(Egmont Arens)对KitchenAid进行了重大改造，使其在厨房里更有吸引力。它被称为K型车，几乎拥有现代观众能认出的所有特征:流线型的水平设计、明亮的珐琅表面和锁紧碗。

在20世纪50年代增加了更多的颜色，KitchenAid逐渐成为一个展示在工作台上的物品，而不是隐藏在橱柜里的东西。

1986年，霍巴特将厨房出售给当前的所有者，惠而浦，扩大了厨房的品牌来涵盖一切洗碗机来冰箱甚至更远。他们也开始发布混合器，现在是一个不断扩大的颜色范围。但谨慎地保持传统一直是该品牌的核心。每台台式搅拌机仍然是在俄亥俄州格林维尔的工厂里组装的，值得注意的是，自20世纪30年代以来，KitchenAid的每一个附件仍然与今天生产的搅拌机完全兼容。

社交媒体时代的身份象征

厨房的立场搅拌机一直是夹具结婚登记几十年来，它一直是美国烹饪节目和设计师厨房杂志的封面，但在社交媒体时代，它又得到了新的推动。Facebook上的多个小组都在关注它的护理和使用。在Instagram上，#kitchenaidmixer标签已经获得了超过10万个帖子。

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当Amanda Mull指出文章大西洋在美国，KitchenAid和Le Creuset荷兰烤炉“已经成为稳定和成熟的小标志，深受年轻人的垂涎，他们往往无法获得这两种传统指标。”

虽然一些千禧一代可能会发现自己争取购买更加实用或象征性的问题（更不用说与价格标签的单独斗争），但他们可能会找到厨房用搅拌机的知识 - 与正确的照顾 -可以是其中一个罕见的“寿命”产品，可以通过您的烘焙料酒和坍塌留下来。换句话说，无论何时，它都会准备好。

KitchenAid和其他所有人

由于它已经几乎每一点都在其历史中，厨房被一些有价值的竞争对手所包围。但据专家介绍，在市场上看似难以理解的地位是充分利用的，在几乎每局杂志和网站上都会排名。

《点评》杂志的烹饪编辑卡西迪·奥尔森说:“对于那些不想要KitchenAid的人来说，没有明显的替代选择，但还是有选择的。”“Kenmore和Breville以更低的价格推出了高性能期权。设计爱好者也可能会发现smg stand混合器很吸引人，尽管用户评论很吸引人一般很差。“

当然，你做到了厨房的奖金。价格点范围从约250美元的基本4.5夸脱经典系列，每5夸脱售价270- 400美元工匠系列，650 - 500美元的6夸脱专业的系列，他们投资相当大。价格更高，尺寸较大，特殊饰面更高。

在审查的实验室测试中，厨房德里桑干系列名列榜首，不是因为它与其他立场混合器的根本不同，但仅仅因为它会更好地完成基础。碗和混合附件完美地配对，以便没有任何未混合。电机坚固且相对安静。它只是有效，并继续工作。

购买除厨房外的立场混音器并不是一个严重的错误，但是厨房是标准是有原因的。而且从所有迹象来看，它在未来仍将保持良好的状态。

在KitchenAid以399.99美元的价格购买5夸脱的Artisan Stand Mixer

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在这篇文章发表时，价格是准确的，但可能会随着时间的推移而变化。