这里是如何开始使用你的新空气炸锅

这一天终于来了 - 你有一个空气炸锅！所有这些博客和食谱书籍以及关于十年最受欢迎的厨房小工具之一的博客书籍最终适用于您。酥脆的蔬菜，炸薯条，鸡翅，豆腐和甜点，所有的脂肪比你从传统的锅或深深的煎炸不那么少了。

也就是说，一旦您知道如何使用您的新设备。如果你有一个空气炸锅烤箱但是如果你有一个空气炸锅，它和你以前用过的任何东西都不一样，你可能会有一些问题。

我们已经在我们的概要中分解了基本的最好的空气煎锅所以我们可以帮助你开始走向完美的空气油炸之路。

空气炸锅是什么?

来源:Breville / Williams-Sonoma

空气炸锅本质上是紧凑的对流烤箱，住在你的柜台。他们用非常热的空气和少量的油来“炸”食物，这对我们寻找食物的人非常有吸引力我们最喜欢的油炸食品的健康替代品或者任何仍在努力掌握传统煎炸技巧的人。

由于你使用的油量有限，最终的结果比用传统的煎锅或油炸方法烹饪时含有更少的脂肪。

炸肉馅炸弹是如何工作的？

空气炸锅中的对流风扇或风扇使热空气在篮子里的食物周围循环，所以烹饪时间将比传统烘烤短。空气炸锅可以在相对较短的时间内达到高温，因此是工作日晚上用餐的绝佳选择。另外，因为它们不需要使用大油罐，所以清理通常更容易——尽管如此清洁空气炸锅是自己的过程。

空气炸锅是否在烹饪过程中完全不用油?不，但它比其他替代品使用的要少得多。对于需要油的食谱，你通常会用汤匙而不是杯子来达到完美的油炸效果。

你能用空气炸锅做什么食物?

这取决于您如何获得的创意！肉类，蔬菜，甚至烘焙食品可以在您的空气炸锅中工作。

一些流行的空气炸锅食谱包括:

• 土豆、胡萝卜、南瓜之类的蔬菜——基本上是任何你可以放在烤盘上烤的东西
• 肉类菜肴，如面包屑鸡肉、碎鸡肉、培根、汉堡和热狗
• 冷冻食品，如鸡块，马苏里拉棒，洋葱圈和炸薯条
• 面包圈、油炸饼和漏斗蛋糕等烘焙食品

使用空气炸锅的技巧

信用：一臂之力

由于空气炸锅是一个相对较新的设备，许多型号根本没有达到标准的性能。因此，您需要确保使用高质量的设备以获得最佳效果。如果你还没有空气炸锅或者想要交换你的新礼物，我们的指南最好的空气煎锅无论你做什么，都可以帮助您找到一个适合您需求并表现良好的产品。

此外，这里有一些提示您可以在使用空气炸锅时要记住。

1.前预热烹饪

在使用它之前，您的空气炸锅需要时间来温度，就像烤箱或煎锅一样。即使您的设备表明它不需要预热，如果您首先让它热身，您可能会获得更好的结果。谢天谢地，它不需要很长时间预热空气炸锅-通常需要1到3分钟，而不是油炸时需要8分钟或更多。

2.不要过度拥挤!

就像传统的油炸一样，让空气炸锅过载不会产生最好的效果。在空气炸锅中加入太多的食物可能会使你的饭变得潮湿或煮得不均匀。这也可能增加你的食物完全煮熟所需的时间。

3.翻转而煎

你可以用空气油炸，但你不应该把你知道的油炸的所有东西都扔掉。在放入食物之前，你仍然需要适当地涂上面包，而且不要忘记在吃到一半的时候翻转你的食物。

不要羞于在吃油炸食品的时候偷看你的进步——这将帮助你得到你想要的结果，特别是在你第一次使用这个设备的时候。

4.使用后清洗干净

不要跳过这一步！食品颗粒可以在空气炸锅的角落和缝隙中提出，随着时间的推移，并导致线路上的问题。我们建议在每次使用后至少部分清除小工具。允许炸锅在使用后冷却，然后按照制造商的说明（或我们空气炸锅清洗导游）正确清理它。

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