为了更好的烘焙，LG ProBake将烤箱旋转90度

LG发布了一款全新的烤箱系列，它将你所知道的烹饪知识完全颠倒过来，或者至少将其翻转90度。

LG的ProBake系列的特点是在烤箱的后壁上有一个加热元件，而不是在底部。LG的工程师称，新设计提供了更均匀的多架烘焙，并将烘焙和预热速度提高了20%。

另一个好处是没有一个元素在烤箱的基础是改善清洁。LG表示，他们的新产品EasyClean Express可以在10分钟内完成整个烤箱的清洁，这是其清洁速度的两倍原始EasyClean．

它与市场上几乎所有其他产品都有很大的不同。大约一个世纪以来，住宅燃气和电炉一直把加热元件放在底部。热空气从这些元素上升，使烤箱内的空气保持相对均匀的温度。即使是真正的对流范围，包括一个加热元件与一个风扇在烤箱的后面，以改善气流，仍然依靠传统的燃烧器在下面做繁重的提升。

然而，LG的新款ProBake系列将热源移至烤箱后部，并与风扇结合，以获得最佳气流。移动燃气炉上的加热元件是一项特别重大的壮举，燃气炉即使在风扇循环空气的同时也在持续燃烧。

虽然类似的技术在商业厨房中很流行，但唯一的其他住宅应用后置燃烧器来自蓝星，其PowR烤箱在专业风格的系列中可以买到，价格高达数千美元。

LG新款手机在加州举行的一场活动上亮相，参加活动的还有女演员伊娃·朗格利亚(Eva Longoria)，她也是一位餐馆老板和烹饪书作者。LG表示，6款新的ProBake系列产品将于9月底上市，建议零售价为1299美元。

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