• ωJ8006HDS

  • 欧米茄H3000D冷压机365

  • NutriBullet榨汁机专业

  • 我们如何测试

  • 哪种榨汁机:咀嚼式还是离心式?

  • 我们测试的其他榨汁机

  • 您可能享受的更多文章

2021年最受欢迎的果汁机

  1. 总体上最好

    ωJ8006HDS

    优点

    • 伟大的果汁产量

    • 精心设计的

    • 易于使用和存储

    缺点

    • 难以清洁和重新组装

    • 小输送管

    • 昂贵的

    跳过下面的完整回顾
  2. 最好的价值

    欧米茄H3000D冷压机365

    优点

    • 紧凑的

    • 容易清洁

    • 安静的

    缺点

    • 滑道太窄了

    • 对绿色不太伟大

    跳过下面的完整回顾
最佳榨汁机-冠军
图片来源:Jackson Ruckar
总体上最好
ωJ8006HDS

欧米茄J8006在2017年赢得了我们的第一个榨汁机综述。它最近的模型,J8006HDS在这里再次宣称冠军。慢,稳定,建成,这款水平螺旋钻腐烂的榨汁机在我的部分上产生了一定的高汁产量,并在纸浆和泡沫上始终脆弱并且令人耳目一新地令人耳目一新。这都是我们测试的最佳咀嚼模型,以及我们最喜欢的高速榨汁机。

这款欧米茄很重,但有很好的理由——当你用力压下活塞时,它的底座可以防止它翻倒,它的螺旋钻又重又有力,几乎可以穿过任何障碍。尽管保持榨汁机的清洁是出了名的痛苦,但欧米茄需要更换和拆卸的部件很轻,设计良好,重新组装也足够简单,不会引起头痛。它还可以比按喇叭的巨大的立式离心模型更容易存储。

然而,J8006HD并不完美。它有一个最小的饲料管 - 您将您想要的产品插入果汁 - 所以你必须将大果实缩小到尺寸。此外,中央单元还是螺旋钻的不可避免地捕获未榨汁的纸浆。“缓慢”咀嚼榨汁机,就像这一个专门从事绿叶蔬菜,但如果你想要果汁软果实,他们就不明智的选择,专门为离心模型是完全充分的。

当我在果汁吧工作的时候,我们用这个Omega的早期模型专门用于麦草。虽然产量很高(据说缓慢的咀嚼过程比旋转的刀片保存了更多的维生素和矿物质),但我清楚地记得,由于果肉卡住,我不得不定期停下来拆开榨汁机。除非你在厨房里经营一家大容量的果汁店,否则你很可能不会遇到同样的问题,但这一点值得注意。

最终,如果您想要浪费少量产品的优质果汁,我们建议欧米茄营养中心。价格标签并不是要嘲笑的东西,但你不会以更好的价格找到可比较的榨汁机。

优点

  • 伟大的果汁产量

  • 精心设计的

  • 易于使用和存储

缺点

  • 难以清洁和重新组装

  • 小输送管

  • 昂贵的

365ω
作者:Betsey Goldwasser
最好的价值
欧米茄H3000D冷压机365

如果你正在寻找一个坚固的构建和易于存储的榨汁机,不会打破银行,这个欧米茄可能适合你的需要。比我们测试过的大多数榨汁机小得多,冷压机365不会占用太多的柜台空间,并且在我们的测试中证明了它是一种可靠的、高产的榨汁机。

榨汁机由两个部分,电机基座和榨汁室组成,其中包含螺旋钻。榨汁室的所有部件完全由高品质的BPA塑料制成,是洗碗机安全的。

我们喜欢那里的安静,在榨汁的时候不会产生任何噪音。我们还对它在胡萝卜、苹果和葡萄柚测试中的表现印象深刻,它的果汁量高于平均水平。

然而,我们不喜欢它榨汁绿叶蔬菜时的表现,比如甘蓝和菠菜,因为它的饲料管比正常大小的榨汁机要窄得多。尽管榨汁机配有活塞,产量也令人印象深刻,但与其他榨汁机相比,它需要更大的努力来压下绿叶蔬菜,也需要更长的时间来生产同样数量的果汁。另外,榨汁的时候,你需要把它们切成很小的块。

优点

  • 紧凑的

  • 容易清洁

  • 安静的

缺点

  • 滑道太窄了

  • 对绿色不太伟大

相关内容

最好离心
信用:审查/瓦莱里李堆
最好离心
NutriBullet榨汁机专业

随着高端榨汁机不便宜,这款Nutribullet的Juicer Pro是我们测试过的榨汁机的更实惠的替代品。榨汁感觉容易和快速。虽然收益率并不像我们测试的咀嚼模型一样令人印象深刻,但这种榨汁机在测试中表现出另一个离心模型。

无论是菠菜,还是羽衣甘蓝和苹果,或葡萄柚,它所做的果汁都没有纸浆,光滑,美味。柱塞是双尺寸的,这是有用的,因为它允许您轻松地向下推下大型和小型成分。这个也很容易清洁。您可以轻松抬起纸浆盆地并在水槽或洗碗机中清洁组件,因为它们是洗碗机的安全性。附带的刷子对摆脱粘在筛子上的残留纸浆也非常有用。

它很响亮,但你可能不会处理太长时间的噪音,因为它的强大的电机可以在几秒钟内完成工作,比我的维生素的Pro风格的搅拌机更快。像许多榨汁机一样,这种野营是笨重的。在为自己购买一个之前,您可能希望确保您有足够的橱柜存储空间,或者您愿意为您的台面上专用榨汁机的永久性位置。

优点

  • 易于使用的

  • 快速速度

  • 伟大的果汁产量

缺点

  • 笨重

  • 嘈杂的

我们如何测试

最好的榨汁机 - 测试4
图片来源:Jackson Ruckar

测试人员

大家好,我是卡西迪,《评论》的厨房编辑,也是我家乡第一家有机果汁吧和咖啡馆的前明星员工。好吧,“明星”可能是一个延伸——但我确实从17岁到19岁的夏天在我家附近的一家商店工作,在那里我使用家用离心榨汁机和工业水平的冷压机(也就是咀嚼榨汁机)为顾客提供新鲜果汁。当我不小心制作商店播放列表或从柜台偷取免费烘焙食品时,我实际上学到了很多榨汁(和制作)的知识奶昔碗).

我现在知道的一些事情是错误的,或者至少没有得到科学界的证实。例如,这家咖啡馆的经营理念是,冷压榨汁机比离心榨汁机能保存更多的农产品中的营养,但这并不完全正确。我还卖了一吨“果汁清洗”——一瓶接一瓶的冷榨果汁,设计用来代替食物食用长达两周——现在我知道这是一种危险的、基本上是不必要的速成节食形式。稍后我会详细介绍这些说法背后的科学原理,但目前值得注意的是,榨汁应该纳入均衡的饮食,而不是在任何一段时间内作为获取营养的唯一方法。

尽管经营上有些伪科学,这家果汁吧还是提供了很好的食物和果汁,多亏了我们当地的农产品供应商和很棒的设备。我学会了如何组装、拆卸、清洗和重新组装尽快榨汁机,如何处理麦草堵塞在ω水平榨汁机(旧模型的赢家),以及如何走出每一种果汁污渍在阳光下(我一壶甜菜汁洒在我的第一天,凯莉风格)。

在进行这一综述时,我试图将这些经验教训应用到测试中,而不是重复之前的错误,同时也让数据自己说话,挑战我的假设。虽然这些数字通常与我的预想一致,但有时它们让我吃惊!艾琳横笛我们在2017年为最初的综述进行了测试和编写,虽然本文使用了她的一些语言和研究,但目前的排名完全是基于2019年进行的新测试。

我是瓦莱丽,《评论》厨房组的资深撰稿人。虽然我从来没有在果汁吧工作过,但我一直在寻找一个坚固的榨汁机,以帮助我喝到健康和美味的果汁。

测试

最好的榨汁机 - 测试2
图片来源:Jackson Ruckar

榨汁是件好事,但也是件严肃的事,所以我花了40多个小时对这些产品进行了一系列测试,以确定哪些适合你的厨房。准确地说,有五项测试——在对设计、制造质量和配件等进行主观分析之前,先榨汁菠菜、胡萝卜、葡萄柚、甘蓝和苹果的组合。对于每一种农产品,我都会称量所有的原料,把它们放进榨汁机,然后称量产生的果肉和果汁。我们的高级科学家朱莉娅,然后取数字,对榨汁机的效率和总产量进行分析。

当我们把范围缩小到前三名的榨汁机时,我让最后的竞争者进入了第六轮奖金环节——用浓稠的根菜(胡萝卜、甜菜和生姜)和一些苹果混合制成具有挑战性的果汁鸡尾酒。

果汁产量是我们的首要任务,同时测试这些产品,但我们还考虑到了他们的配件,价格,建立质量,速度,噪音水平以及它们清洁的容易程度。总的来说,咀嚼榨汁机的所有排名高于离心榨汁机,因为它们的果汁产量更大。

哪种榨汁机:咀嚼式还是离心式?

最佳榨汁机-垂直咀嚼
图片来源:Jackson Ruckar

如果你刚接触榨汁,你可能会对我一直用的描述榨汁机的关键术语感到困惑——咀嚼式榨汁机和离心榨汁机。每一种方法都有其优点和缺点,但最终,我们向大多数人推荐咀嚼模式。让我来解释一下原因。

咀嚼式榨汁机,也被称为冷榨汁机或慢榨汁机,使用螺旋钻,在不使用刀片的情况下,慢慢地从农产品中挤出所有的果汁。因此,榨汁机“咀嚼”你的水果和蔬菜,就像你自己的牙齿一样。它们可以水平放置,也可以垂直放置——我们最喜欢的是水平模式,但我们也喜欢Hurom的垂直模式。它们被称为“慢速”榨汁机,因为,你猜对了,与离心榨汁机相比,它们需要一段时间才能工作,通常用户需要做更多的工作,把农产品切成更小的部分,然后通过一个狭窄的滑道把它们喂进去。

他们也被称为“冷”,因为没有摩擦和快速旋转的刀片防止果汁加热,许多人认为这有利于保存果汁的关键营养成分。这一说法并没有得到科学界足够的支持,但许多果汁吧(比如我的前雇主)仍然基于这一假设运作。冷压榨汁机是咀嚼榨汁机的另一种形式,它的下一步是通过一个细网袋将果肉中的所有汁液挤出来。这是一种有助于延长果汁保质期的方法,通常只用于商业用途——家用冷榨果汁机也存在,但与普通咀嚼果汁机相比,它们昂贵、混乱,完全没有必要。

最好的榨汁机 - 咀嚼
图片来源:Jackson Ruckar

除了养分索赔,咀嚼榨汁机几乎总是比其挤出最多果汁,特别是绿色的果汁的对应者更好。它们也更安静,更小,提取汁更好,通常更容易清洁和存储。不幸的是,他们确实需要一些耐心和练习来使用,但我们认为收益率值得等待。大多数单位将带有清洁刷,使小部件更容易。

离心榨汁机更大、更响、更简单,它有快速旋转的叶片,可以像离心机一样将农产品磨碎并分离成果汁或纸浆。这可能是你以前见过的榨汁机。

这些榨汁机擅长榨汁和加工其他柑橘类水果,但难以榨汁,比如菠菜和其他绿色蔬菜,因为它们经常在叶片上方旋转。叶片还会产生大量泡沫,导致果汁产量降低。在我的果汁吧里,我们用离心式榨汁机为顾客制作最新鲜的混合果汁,而咀嚼式榨汁机则用来制作冷压瓶和麦草和生姜。泡沫是每个人最抱怨的东西。

最佳榨汁机-离心
图片来源:Jackson Ruckar

如果您不打算制作多种绿色果汁或没有时间备用咀嚼榨汁机,那么离心榨汁机可以是一个很好的选择。他们笨重而且响亮,但他们可以比缓慢的榨汁机更快,更容易地处理大量的水果。

榨汁机让你更健康吗?

果汁让你更健康吗?
作者:Betsey Goldwasser

许多榨汁公司以及销售冷压瓶的商店,对其产品进行了大量的健康声称。他们会帮助你减肥!他们会从你的身体中删除毒素!他们会增加营养吸收!虽然许多这些索赔都有吸引人,但任何精明的购物者都应该理解,他们在很大程度上是未经证实的,而榨汁机是另一个常规厨房工具,没有奇迹卫生产品。

虽然果汁满是维生素和矿物质,但它基本上是含液糖,缺乏让您充分的纤维和其他常用营养素,并且您的身体运行。所以虽然你如果您决定在任何一段时间内携带果汁清洁,可能会减肥从长远来看,你可能会感到疲劳,破坏新陈代谢,当你吃固体食物时,体重又会增加。由于这些原因,榨汁只能与其他获取热量和营养的方法结合使用,而不能作为它们的替代品。

最好的榨汁机 -  Breville
图片来源:Jackson Ruckar

我们测试的其他榨汁机

800年Breville jexl

如果你对“慢”这个词感到厌烦,想要一台时髦、快速、适合全家使用的榨汁机,Breville 800JEXL Juice Fountain Elite是你最好的选择。这是我们测试的最昂贵的Breville型号,但有充分的理由——它的不锈钢内部结构意味着没有污渍或破裂的塑料需要处理,而且在我们测试的几乎所有类型的产品中,它产生的汁液是所有离心型号中最多的。

葡萄柚和苹果等湿润多汁的水果无法与“果汁喷泉精华”匹敌,它每次都能吐出新鲜、美味、无浆的果汁。它的大进料管也减少了这类产品的准备时间。绿色蔬菜带来了更大的挑战,就像它们对所有离心模型所做的那样,许多叶子在榨汁机中飞来飞去,丝毫未受影响。如果你想拍麦草照片或每天喝绿色果汁,你最好选择欧米茄或其他咀嚼型的产品。总的来说,像Breville这样的离心榨汁机也会产生大量的泡沫。

这款Breville又大又吵,但由于它的体积、速度和对橙汁的精通,它是那些有很多肚子要填饱或喜欢娱乐的家庭的理想榨汁机,从周日早午餐到鸡尾酒派对。只要确保你有足够的柜台空间或橱柜空间来存放它,并在你用完后耐心地清洗它。

优点

  • 好果汁产量

  • 非常快

  • 易于使用和清洁

缺点

  • 声音大,效率低

  • 难以存储

  • 产生泡沫

Hurom H-AA

Hurom H-AA是一款华丽的立式咀嚼榨汁机,有一系列流行的颜色(你好,玫瑰金),并组装成一个相当紧凑的单元。在测试过程中,它显示出在葡萄柚和菠菜中表现最好的品种之一。不幸的是,它在胡萝卜和额外的根菜汁方面经历了更艰难的时期,产出的果汁更少,而果肉更多。

这个Hurom的设计类似于我们测试的垂直欧米茄,但不太友好。浆料溜槽有一个复杂的开/闭/半开开关,用来打开后塞,我经常忘记在再次开始榨汁时将其重置为关闭状态。这个开关还会困住很多在清洗时很难取出的纸浆。

Hurom H-AA拥有许多奇怪的功能和配件,我们没有测试,但值得了解,包括冰万搏体育官网网址淇淋制造商和豆腐压力机。榨汁机的混乱手册并不能澄清很多。最终,这是一个精美,乱象的设备,以优质的价格出现,并将需要一些习惯。

优点

  • 精美设计

  • 好果汁产量

缺点

  • 非常昂贵的

  • 可以使用困难吗

  • 难清洁

Aobosi缓慢咀嚼榨汁机

奥伯斯生产的这款三角型卧式咀嚼榨汁机价格低廉,但其产量却出奇的高。在所有型号的榨汁机中,它生产的菠菜汁、甘蓝汁和苹果汁最多,而且不像大多数其他卧式榨汁机那样会把果肉困在螺旋钻周围。然而,取出来的果肉往往相当潮湿,这表明另一种效率低下。

Aobosi没有排名更高的主要原因是其低构建质量。在整个测试中,当我不得不用柱塞挤压时,轻量级榨汁机摇摇晃晃地摇晃,几乎掉了几次。这需要我使用我的另一只手稳定基地。与重型欧米茄营养中心相比,Aobosi觉得像一个孩子的玩具,因此我对他们的长寿持怀疑态度。

如果你迫切需要咀嚼式榨汁机,但又买不起其他型号的产品,那么奥博斯可能是一个不错的入门产品。不过,别指望它会持续你一辈子。

优点

  • 高果汁yeild.

  • 紧凑的设计

缺点

  • 轻量和倾斜

  • 效率低下

  • 不是很耐用

ωVSJ843Q

与Hurom H-AA一样,Omega VSJ843Q是一种具有紧凑设计和类似组件的垂直塑性榨汁机。虽然它略微击败了我们对葡萄柚和羽衣甘油汁产量的顶级挑选,但它似乎也没有建成,而且拆卸和清洁更难。

使用这个和所有的立式螺旋榨汁机,要注意,果肉经常会卡在螺旋榨汁机和过滤果汁果肉的果汁筛之间。所以当你移开螺旋钻的时候,你的手上肯定沾满了果肉。或工作台面。或两者兼而有之。当与咀嚼榨汁机一起工作时,水槽垃圾处理装置可以非常方便,但离心榨汁机在保持纸浆主要是纸浆容器的工作上做得更好。

总的来说,这款欧米茄工作得很好,但我们不会推荐它胜过其他产品,除非它正在以一个显著的折扣出售。

优点

  • 好果汁产量

  • 有趣的设计

缺点

  • 难清洁

  • 陷阱纸浆

Trest Stepstar SW-2000

另一款立式咀嚼榨汁机Tribest Slowstar出产的胡萝卜和葡萄柚汁最多,其产量给我们留下了深刻的印象。这个更新的模型也有一个绞肉机附件,我们没有测试,但可能是有用的人搜索一个多用途的工具。

不幸的是,Slowstar有许多设计问题,使我们无法将其排名更高。矿浆溜槽比大多数溜槽窄,这使得从溜槽中清理矿浆成为一项繁重的工作。这个装置很难重新组装起来,而设计用来捕捉松散农产品的塑料滑槽盖太小了,当我把绿色蔬菜放进滑槽时,绿色蔬菜洒到了桌子和地板上。这是一台很好的榨汁机,但是不合适,不完美。

优点

  • 好果汁产量

缺点

  • 狭窄的槽

  • 难以使用和重新组装

Hurom H-AI

当我们第一次听到H-AI缓慢榨汁机时,我们感到着迷,来自飓风的垂直咀嚼榨汁机。为什么?因为它是“自我喂养”,这意味着你不必站在榨汁机上,然后按下你的产生效果来完成它。只需用剪切水果和蔬菜加载顶部箱子,转过身来,并在任何时候都预计果汁。

好吧,这就是我的想法。实际上,这种自动喂料装置很挑剔,容易粘在一起,实际上并不能帮你节省很多时间——因为滑槽太窄了,你必须在把蔬菜放进喂料器之前,把它们剁得比平时还要小。这种自食成分对于像菠菜这样的“无重量”绿色蔬菜也是无用的。如果你要将多种农产品混合成一种果汁,最好使用榨汁机的手动设置。

总的来说,这个Hurom的果汁输出不如H-AA,我们更喜欢的常规垂直咀嚼榨汁机。H-AI和其他Hurom产品一样时髦和漂亮,但它奇怪的自动进食功能真的不值得花这么多钱。

优点

  • 精美设计

缺点

  • 非常昂贵的

  • 使用起来困难且耗时

Breville BJE200XL

“紧凑型”这个词是相对的,虽然紧凑型果汁喷泉比Breville的Juice Fountain Plus和Juice Fountain Elite要小,但它绝不是一台小型榨汁机。不同于其他离心模型,来与单独的纸浆容器,这榨汁机收集纸浆周围的外部边缘的过滤篮。虽然这减少了榨汁机的整体足迹,但为了清空它的果肉容器,你必须把整个东西拆开。我发现残留的果汁会在往垃圾桶的路上从容器里滴出来。

虽然这款Breville为大多数测试产生了中间结果,但它为葡萄柚和羽衣甘油和苹果公司产生了最少量的果汁,为最休闲果汁饮用者提供了糟糕的选择。它很漂亮,似乎是持续的,但这是它的唯一优势。

优点

  • 好的果汁产量

  • 有趣的设计

  • 快速地

缺点

  • 难清洁

  • 效率低下

Breville Je98xl.

比紧凑型高一步、比精英低一步的是Breville Juice Fountain Plus,一款功能强大但并不出众的离心榨汁机。它的大小和形状与Elite相同,但它的塑料结构使它不那么耐用,更容易着色。因此,它也没有Compact或Elite那么漂亮。

这个榨汁机用菠菜挣扎,但在榨汁胡萝卜和葡萄柚时相当好地表现得很好。大型饲料管可以装配一个整个葡萄柚,果汁容器 - 在喷口下方的鲜榨果汁舒服地旋转,所以没有任何泄漏。然而,真正推荐它太笨重和昂贵。

优点

  • 好果汁产量

  • 快速地

缺点

  • 笨重

  • 效率低下

  • 不是很耐用

Cuisinart cje-1000

Cuisinart cre -1000有一个漂亮的美学,它很容易放在一起,并需要非常少的准备感谢3英寸饲料滑道。这台离心榨汁机悬挂在包装的中间进行了大部分的测试,生产了相当数量的胡萝卜和葡萄柚汁,但在设计上失败了。

榨汁机的顶部与背面的铰链连接。你可以删除整个东西来清洁它,但你必须在它弹出铰链之前倾斜顶部。绝部没有任何理由打开顶部,而不完全拆除清洁,所以铰链本身相当毫无意义。

Cuisinart还有一个喷嘴,用来控制果汁从榨汁机流向果汁容器,但我们无法完全关闭喷嘴(最重要的部分)。此外,当我们把Cuisinart调到最高的位置时,马达旋转起来,整个机器在工作台上滑动,把果汁容器踢离机器。

由于它设计糟糕,又不能充分榨汁,我们不能推荐这种型号。

优点

  • 大进料槽

  • 有吸引力的设计

缺点

  • 不能汁蔬菜

  • 移动运行时

  • 难清洁

满足测试人员

卡西迪奥尔森

卡西迪奥尔森

《厨房与烹饪》编辑

@olsencassidy

从2018年到2020年,Cassidy作为《评论》的厨房编辑涵盖了所有烹饪的东西。卡西迪是一名实验型的家庭厨师,对食谱有着健康的不信任,他遵循“料理杂烩”(Ratatouille)的哲学,即只要掌握一些技巧和关键工具,任何人都可以烹饪。她对所有的东西都进行了深入的评论和指导,从餐包到搅拌机和正确的煮鸡蛋的方法。

查看Cassidy Olsen的所有评论
瓦莱丽·李堆栈

瓦莱丽·李堆栈

高级员工作家

@

Valerie Li Stack是厨房和烹饪的高级工作人员。她是一家经验丰富的家庭厨师,激情,可以尝试她访问过的国家的美食。对食品科学兴趣的推动,Valerie在烹饪过程中坚定地掌握了烹饪场景,并广泛地了解成分。她相信食物与所有人说话,无论语言和文化背景如何。

看看瓦莱丽·李·斯塔克的所有评论

检查我们的工作。

我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。

拍摄我们一封电子邮件