你的浴室不是你家的最大的房间 - 这是什么

问任何人他们认为他们家中最恶心的地方是，他们可能会说浴室。但是，虽然这可能是最闻名的，但实际上并不是最肮脏的。至少没有根据新的研究国家卫生基金会．

与人们普遍的看法相反，这份报告显示，你的厨房比任何其他房间，包括你的浴室，都有更多的大肠菌群(这种细菌家族含有大肠杆菌和沙门氏菌等有害细菌)。以下是厨房里最容易犯的错误，以及如何让你吃饭的地方比马桶座圈还干净。

为什么你的厨房变得如此肮脏

当你仔细想想，这并不奇怪——厨房不仅是一个人流量很大的地方(而且是高度接触的地方!)，它还充满了生肉、未洗的农产品和脏盘子。研究写道:“烹饪食物的地方实际上比家里其他任何地方含有更多的细菌和粪便污染。”

此外，美国国家科学基金会警告说，“温暖潮湿的环境”是细菌的最佳滋生地。也就是说，厨房的湿海绵和咖啡壶的蓄水池是细菌繁殖的最佳场所。讨厌的东西。

如何清洁厨房里最恶心的东西

来源:Bingokid /盖蒂图片社

你的海绵

超过75%的厨房海绵和抹布这些被测试的细菌上有沙门氏菌或大肠杆菌。来清洁你的海绵，我们的专家建议把它放在洗碗机的顶部架子上，并把它放在“热干燥”设置上。

另一条可以遵循的经验法则?“千万不要用多用途海绵来清理生肉，”我们的高级实验室测试技术员Jonathan Chan警告说。“让你生病的细菌可以在海绵里繁殖。”也要记住，你应该每周换一块海绵，根据一项研究研究发现，厨房用的海绵上平均有362种不同的细菌。

2.厨房的水槽

讽刺的是，你洗碗的地方实际上是最脏的地方之一，近一半的厨房水槽都含有某种大肠菌群。我们最好的清洁建议是将1茶匙小苏打和1 / 4杯柠檬汁混合，然后将混合物涂抹在洗涤槽表面。放一个晚上，早上用沸水冲洗。然后用干净的毛巾擦干水槽。

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3.你的台面

一想到我的厨房柜台上会爬满细菌，我就不寒而栗。但这是真的——三分之一的厨房台面被检测出潜在有害细菌。原因之一可能是这样大多数人使用抗菌纸巾的方法都不对．在美国疾病控制与预防中心的网站该网站解释说，“消毒通常要求产品在表面停留一定时间(如3至5分钟)。”这意味着如果你真的想杀死所有的细菌，你需要使用足够多的湿巾来保持你的柜台湿达5分钟。

4.你的砧板

两个词：生肉。这是你可能继续的众多事情之一砧板所以可以理解，它们往往是细菌的天堂。而当一些最好的砧板我们测试过的是木头，它们也需要特别注意，特别是如果你正在切对它们。

我们的厨房和烹饪编辑卡西迪·奥尔森(Cassidy Olsen)建议使用水和醋溶液用常规的肥皂和水彻底清洗你的砧板。每月至少做一次，即使您使用专为多汁肉类设计的切割板（如全竹考乃砧板），我们选择作为今年顶部切割板之一）。

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