瑞典厨师刀评论

Review body

The blade design is similar to that of arocker knife，刀片弯曲的地方，并使用“摇摆”运动来切割食物。但是，由于瑞典厨师刀没有居中的手柄，因此允许使用常规的精度厨师的刀。垂直手柄还减少了您的手，并且总体上需要减少力量，因为刀片仍然具有轻微的曲线，从而减少了您使用的压力。

About the Swedish Chef Knife

Dimensions:8“刀片，5”手柄
重量：6 oz.
Materials:Stainless steel blade, plastic handle
Features:洗碗机安全

What I like about the Swedish Chef Knife

非常擅长切割面包和西红柿等软食物

我发现这把刀特别有助于您通常使用的软食物锯齿刀用于切割，例如面包，西红柿或柑橘。当您有一只手时，锯齿刀并不好，因为您需要采用锯动运动才能使用它们，并且如果您没有另一只手来稳定所切割的食物，则锯动作不起作用。因此，如果我试图用一只手在刀片上施加相等的力，那么这些柔软的食物就会压扁，如果我只用一只手将它们切成薄片。

它为切割迷你西瓜提供了足够的杠杆作用

I was skeptical about one knife being so miraculous that it could convince me to crave entering the kitchen for a reason other than a bowl of Fruity Pebbles. Still, upon unboxing this knife, I found myself running to the store for nothing other than a miniature watermelon. It took less force to slice this watermelon in half than I use to pull on my stubborn Converse.

通常，我在西瓜等较大的圆形水果中遇到的问题正在滚动，因为我没有另一只手将水果固定在适当的位置。这意味着，如果我需要像任何厨刀那样施加压力，水果远离我，水果在地板上散发出粗鲁，混乱的飞溅。这导致了另一项可怕的单手任务：cleaning。

刀片很清晰

瑞典厨师刀有一个极其锋利的刀片，当您将刀摇动到它的刀子上时，很容易将食物切成薄片，使您的切成薄片且未碎片的食物。尽管我喜欢煎饼和披萨，但我很高兴享受切成薄片的柔软食物，这些食物在切割之前没有被扁平。

What I don't like

这把刀很棒，但不能解决用坑切割农产品的问题

自从拿起这把刀以来，我一直在切碎我在厨房里找到的任何东西，到目前为止，唯一放慢我的食物是有凹坑的水果。当您有一只手时，鳄梨和石果通常很棘手。这些仍然是我唯一宁愿用削皮刀比瑞典厨师刀，因为它的刀片太长，垂直手柄几乎使刀片绕坑旋转。

Should you buy the Swedish Chef Knife?

Yes, this knife is a must-have for one-handed users

Stone fruit and avocados aside, the Swedish Chef Knife has changed my life in the kitchen. It has given me the cutting dexterity of Edward Scissorhands, an individual who initially gave me pause because I, too, know the pain of uncooperative hands. And while I'm not yet making elaborate food sculptures, I welcome this knife as if it were an extension of my fingers and take pride in my newfound kitchen independence.

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