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我们采用标准化、科学的检测方法对每一个产品进行检验,为您提供客观准确的结果。如果你在自己的研究中发现了不同的结果,请给我们发邮件,我们会交换意见。如果它看起来是实质性的,我们将很高兴地重新测试一个产品,试图重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
给我们发邮件Nespresso Creatista Plus by Breville
Nespresso Lattisima Plus by De’longhi
我们如何测试
豆荚咖啡机和浓缩咖啡机有什么区别?
咖啡壶值这个价吗?
我们测试的其他单杯浓缩咖啡机
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布雷维尔的Nespresso Creatista Plus正在测试中。
这个豆荚浓缩咖啡综述是由沙龙因特网这位美食作家在过去的30年里一直在测试厨房工具瓦莱丽•李我们的厨房和烹饪作家在评论。他们都是狂热的咖啡爱好者,热衷于使用科学测试(以及他们精致的调色板)来判断一杯好咖啡。Sharon在2018年发布了最初的综述,Valerie在2019年测试了六款新产品。
我们的原浓缩咖啡机测试样品,包括量杯和温度计。
我们测试了11台浓缩咖啡机,每台售价不到500美元,使用胶囊而不是研磨咖啡。我们评估了咖啡杯的设计、易用性,最重要的是,它提供的浓缩咖啡和/或拿铁咖啡的质量。
因为这是一个要在你的工作台上使用的设备,所以它的外观和占地面积是需要考虑的重要因素。最终,是由你自己决定什么符合你的风格和你愿意奉献多少空间,但我们给“沉重的构建”打了高分。制作出高质量的浓缩咖啡需要坚实、稳定、不会摇晃的底座。
我们考虑了说明书的清晰度,让咖啡机运转起来有多容易,往水箱里注满水,使用控制,清洗机器,以及在不加满水箱的情况下,你可以酿造多少杯咖啡。
说到冲泡,我们测量了一杯意式浓缩咖啡的时间,以及它在杯子里的体积和温度。理想情况下,一杯意式浓缩咖啡应该在25秒内煮好,量大约两盎司,温度在160华氏度左右。如果机器上有泡沫机,我们就会寻找味道浓郁、泡沫多、容易拌入咖啡的鲜奶。
在整个测试过程中,我们都做了浓缩咖啡和拿铁咖啡。
首先,豆荚咖啡机和豆荚浓缩咖啡机的原理是相当不同的。煮好的咖啡需要用粗磨粉,以防止咖啡太苦。另一方面,浓缩咖啡需要精细到中等程度的研磨,所以当它被泵入时,更多的咖啡豆表面暴露在热水中。咖啡机使用热水慢慢地过滤咖啡渣,而浓缩咖啡机将煮沸的水加压并喷射到包装成“蛋糕”的细咖啡渣中,使咖啡散发出芳香的气味、天鹅绒般的口感和浓郁的味道。
每天在咖啡店买专业的意式浓缩咖啡都要花一大笔钱。因此,从长远来看,投资豆荚式咖啡机将不可避免地为你节省一些钱。每天喝一杯咖啡的用户会在商店花大约4美元购买咖啡,这意味着每个月至少要花120美元。相比之下,使用带胶囊的Nespresso Creatista Plus需要预付500美元(这是你能得到的最贵的价格),但在接下来的几个月里,胶囊每月只需21美元。这些都是我们可以支持的储蓄。
沙龙因特网
贡献者
沙伦在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为一名烹饪工具专家之前,她在纽约市的餐馆做了7年的专业厨师。
瓦莱丽·李·斯塔克,《厨房与烹饪》资深撰稿人。她是一位经验丰富的家庭厨师,热衷于尝试她去过的国家的菜肴。由于对食品科学的兴趣,瓦莱丽接近烹饪场景与烹饪过程和广泛的成分知识的牢固掌握。她认为,无论语言和文化背景如何,食物都能与所有人交流。
我们采用标准化、科学的检测方法对每一个产品进行检验,为您提供客观准确的结果。如果你在自己的研究中发现了不同的结果,请给我们发邮件,我们会交换意见。如果它看起来是实质性的,我们将很高兴地重新测试一个产品,试图重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
给我们发邮件我们会帮你找到最好的东西,并喜欢你拥有的东西。
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