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我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
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高兴的食物容器赢得我们最好的价值,不仅因为它的价格低,但在我们的测试中,它的高评级。
大家好,我是莎伦·弗兰克,30多年来我一直在检查厨房设备。在那之前,我在纽约的餐厅工作了七年。但我这辈子都在储存食物。我记忆中最早的食物储存是用一个盘子盖住冰箱里的一碗剩菜。
我们测试了12个食物储物容器。总而言之(但是只为干粮和洗手而设计的那个)我们通过定时测试储存容器的绝缘性能,他们采取了多长时间去解冻冰水并保持番茄酱温暖。我们检查了看番茄酱是否泄漏,如果鱼油渗透过来。洗涤储存的容器后,我们将鱼油储存,首先用手然后在洗碗机中,我们嗅到看他们是否保留了腥味。通过将一张纸夹在其中并将它们浸入水中,我们确定它们是否有紧密的密封件。
用薯片填满后,我们把它们存放在一个温暖潮湿的房间里,然后品尝,看看它们是否能保持薯片的脆爽和新鲜的味道。为了检查是否有污渍和麻点,我们将番茄酱放入微波炉中加热,然后手洗。然后我们在洗碗机中清洗一周,看看污渍是否清除,以及洗碗机是否会影响盖的紧闭能力。我们把装满水的容器从工作台面的高度扔下来,看看它们是否漏了,打开了,或者破裂了。
在这个只用于储存干粮的容器中,我们测试了鱼油气味的保留,密封的密封性,保持薯条新鲜的能力和易碎性。
在我们工作的过程中,我们考虑了打开和关闭盖子的容易程度,清洗和存储容器的容易程度,以及使用它们的整体质量和体验。
你可以选择塑料或玻璃,它们都有各自的魅力。玻璃在保持食物新鲜方面更有效,只要它有一个紧合的盖子,因为绝对没有东西可以通过它。虽然总是担心它会破裂,但在我们的测试中,从工作台面的高度简单地掉到乙烯基地板上没有破裂。玻璃的另一个优点是它不会变色。然而,大多数的玻璃容器都有会变色的塑料盖子,如果你想让它们看起来漂亮,最好的办法是避免用它们来微波加热。虽然大多数玻璃容器可以安全地放入传统烤箱,但你需要阅读制造商的说明,以确定烤箱是否应该预热,它们可以直接从冰箱进入烤箱。
无论您喜欢玻璃还是塑料,都没有在测试期间破裂的任何食物储存容器。
没有什么能击败塑料食品储存容器的便携性。我们知道很多人都担心使用塑料来储存食物,更重要的是,在塑料中加热食物,因为担心化学品可以从塑料中迁移到您的食物中。陪审团仍在塑造安全性。在使用塑料时,您需要决定自己的舒适度。当使用番茄酱等物品时,大多数塑料都会以某种方式污染和降解,并不总是微波安全。
值得注意的是,虽然我们测试的几乎所有容器在装番茄酱时都是防漏的,但没有一个容器在浸入水中时能防水。如果你带着一个集装箱旅行,我们建议你总是把它紧紧地包在袋子里,然后把它扔进手提包或汽车座椅上。
沙龙弗朗克
贡献者
莎朗在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为Maven烹饪工具之前,她曾在纽约市的专业厨师工作七年。
我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
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