根据营养学家的说法，怎样在空中炸鸡翅

和最近的很多人一样，我最近确信我需要一个空气炸锅。在对是否应该加入空气炸锅的潮流讨论了几个月之后，一次“黑色星期五”的大减价终于把我推到了风口，我自豪地拥有了一件新的厨房用具。

当我得到我的新厨房玩具时，我感到有点害怕。虽然很多人对这些机器非常信赖简单的晚餐在刚开始的几周里，我只是用它来加热剩菜，吃起来更香脆，而不是软绵绵的。

但是一个星期天的下午，一个灯泡灭了，我做了一些东西让我爱上了我的空气炸锅。你看，我丈夫和我都是鸡翅迷。是的，这种油炸、超咸的小吃非常适合搭配一杯冰啤酒，我们外出吃饭时(或在家看体育比赛时)都喜欢吃这种小吃。

巧合的是，我也是一名注册营养师，所以我喜欢尽可能采取更健康的饮食方式。我决定在家里用我的空气炸锅尝试用我的手来重新制作这种餐厅的主食——这就是我所做的。

你需要的工具

• 空气炸锅(飞利浦锅XXL是我们测试过的最好的)
• 鸡翅，新鲜或冷冻
• 橄榄油(就像这些女性拥有的品牌)
• 盐和胡椒
• 可选:水牛酱(就像这个原始的厨房)

怎样用飞机炸鸡翅

信用：审核/贝西Goldwasser

首先，我点了一些高质量的，有机的，放养的鸡翅Greensbury市场,一个网上肉类配送服务。翅膀在2磅的包装中冻结 - 四人的完美部分。Greensbury市场翅膀味道令人难以置信的新鲜，而且它们是抗生素和GMO的味道。

解冻鸡翅后，我在鸡翅上淋上一些高品质的橄榄油，并撒上粗盐。接下来，我把准备好的鸡翅放进空气炸锅里煎25分钟。煮熟后，我把它们和我最喜欢的一起扔在一起牛油果油水牛酱然后咬了一口。

这些翅膀衷心是味道的最好的，多汁，美味，而不是油腻。敢于我说这些鸡翅甚至味道比传统的油炸，黄油覆盖的餐厅版本更好？好吧，我在说它！这些是比餐馆的鸡翅好吃多了。

为什么你应该在炸锅里煮鸡翅

资料来源:Getty / LauriPatterson

将有机鸡翅和水牛油酱混合在一起，水牛油酱没有添加黄油、防腐剂和盐，用空气炸锅而不是在热油锅里烹饪是一种令人惊讶的满足和在家享受鸡翅的简单方法。我用空气炸鸡翅的方法可以降低脂肪和热量。

当你想吃鸡翅的时候，把它们和芹菜杆和牧场酱(或者蓝奶酪，如果你喜欢的话)一起上桌。如果你还想买空气炸锅，看看最好的空气煎锅我们已经测试了。

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