2021年最佳砂锅菜

我们非常喜欢这款传统的矩形餐盘，它的造型和通用性足以让它成为我们测试期间的首选之一。

这个4夸脱的盘子足够容纳近5夸脱的食物。这道传统的长方形菜肴是可以安全使用的，所以你可以在帕尔马干酪茄子食谱上放一层融化的奶酪，不用担心会损坏它。它有11种不同的色调可供选择，包括一些中性色调、红色、大量的蓝色，以及该品牌的标志性火焰色，更是锦上添花。

然而，它并不是完美的:在测试中，我们发现它的大的，有纹理的手柄是有角度的，这样它可以相对安全地握住传统的矩形盘子。不幸的是，手柄太小了，你的手指不能通过他们环，以增加支持。

斯桃波矩形烤箱菜是唯一的菜我们测试可以运行在烤焙用具在高设置,使它一个很好的选择,如果你爱你的mac和奶酪上额外的布朗和脆或焦糖一夜法式吐司的腿。虽然你不能把手指塞进把手上的洞里，但你仍然可以得到一个非常牢固的握把。

这道菜的体积是4½夸脱，足够一个节日大小的甘薯砂锅。为了满足不同的口味和颜色方案，斯图布有红色、绿松石色、黑色、象牙色和白色。

安德森夫人的烤千层面平底锅在尺寸和容量上都比我们测试过的其他陶瓷盘子小。虽然它可以很容易地满足我们的三层面条食谱，但你不能再加入任何额外的层。因为它的体积更小，重量更轻，再加上非常容易抓握的把手，使得这道菜在烤箱中进出异常容易。

这道菜的温度可以达到500华氏度，所以如果你的馅饼里的蓝莓在顶部变成棕色之前就开始冒泡，你可以把这道菜放在烤箱里烤一烤。

在安德森太太的名字下，它只有红色的外观和白色的内饰，但它也被称为HIC厨房烤宽面条（可以在亚马逊)里面和外面都是白色的。

如果你正在寻找一种烤盘，你可以用它来做酥饼和山核桃棒，考虑一下OXO玻璃烤盘。它长13 × 9 × 2 / 4英寸。OXO有足够的空间来放桃子馅饼和千层面，但不够深，不能放填充辣椒或配玉米面包的德州-墨西哥砂锅菜。

这个盘子是用硼硅酸盐玻璃制成的，它比钢化钠石灰玻璃更不易破碎。然而，偶尔仍有报告称它在烤箱中破裂。一定要遵循OXO的建议，其中包括预热烤箱，不要超过450华氏度(450°F)，或者直接从冰箱取出放入烤箱。

玻璃把手足够给一个良好的抓地力，即使与一个笨重的锅持有人。砂锅菜也有一个塑料储存盖，用来储存预先做好的或剩下的砂锅菜，或把烘烤的食物带到聚会上。

舒适是有吸引力的，实用的，合理的价格。它长9英寸，宽13英寸，足够容纳5夸脱以上，非常适合做深盘鸡肉馅饼或上面有一层厚厚的奶油酱的moussaka。

即使戴着烤箱手套，你也可以用手握住把手，这样当它完全装好时，你就能很好地把握它。如果你想让玉米卷饼在烹饪的最后融化更多的奶酪，你可以把瑞秋·雷放在烤箱里，调到最低的温度。

我们对这个砂锅菜只有几点不满意之处。从一端到另一端，它比大多数烤盘都要长，所以会占用橱柜更多的空间。而且只有一种时髦的灰色，叫做海盐。

如果您想用一批批次用完整个烤宽面条，那么Emile Henry现代经典矩形贝克是您最好的赌注。凭借20杯的容量，它是我们测试的最深的砂锅菜中。但是，由于手柄很小而且向上的角度，它们很难牢牢抓住。当它完全装入时，埃米尔很重，所以当你将它传递到烤箱时，你需要非常小心。

这是一个非常好看的砂锅菜，有明亮的原色和所有的白色。因为它可以在低温度下安全地放入烤箱，所以可以用它来慢炖鸡肉，待鸡肉变软后，再把上面的鸡肉烤成棕色，烤得酥脆。

由于其干净的设计和适中的价格，这个面包师将吸引几乎所有人。然而，它有一个严重的缺陷:它没有把手，所以虽然它比其他砂锅菜轻，但它感觉更重。你得格外小心，尤其是当你把像苹果酥这样的热气腾腾的菜从烤箱端到桌上的时候。

它的体积超过4夸脱，这给你足够的空间来分层千层面或堆桃子片。