2021年最好的蛋糕

如果您无法在一轮或Bundt Pan之间决定，您可能喜欢Ballarini提供的功能。万搏体育官网网址这款双向设置为您提供了一个圆形蛋糕的平底，并为Bundt蛋糕的凹槽基地。Springform不仅可以让您轻松切换两种基础，而且还可以轻松地分离出烘焙食品。我们的蛋糕结果很好，没有明显的不均匀或圆顶上衣。

然而，这种良好的设置并非没有重大缺陷。首先，它声称有无pfoa不粘涂层，但在测试中，当我们试图取出蛋糕时，所有三个蛋糕(在两个底座中烘焙)都粘住了。此外，虽然我们在测试中没有使用金属器皿，但底座有明显的划痕。我们遇到的另一个主要问题是泄漏，这是一个普遍存在于springform平底锅的问题。在黄色蛋糕测试中，蛋糕糊从弹簧的底部渗漏。

Frieling springform蛋糕盘的特点是优雅的设计手柄万搏体育官网网址，这是功能，因为他们是愉快的看着。选择玻璃作为蛋糕盘的材料是一种很好的风格选择，但你在时尚上得到的可能是在功能上失去的。在我们的测试中，我们发现玻璃底部并不像我们最初想象的那么实用。虽然从视觉上检查蛋糕的熟度很好，但传统的方法是用牙签戳蛋糕，检查松垮的面糊，这可能会提供一个更好的分析蛋糕内部。

这笔战略是将蛋糕从玻璃肯定删除的困难是多么困难，你可能想要在基地上服务，但如果你正在制作分层蛋糕，那就根本不是一个选择。如果你认真对待蛋糕，请把钱放在其他地方。另一个备注是，锅比我们在这个圆润中测试的其他蛋糕平底锅更重，部分原因是玻璃底部。

如果您认真对待使用明确的定义制作美丽的Bundt蛋糕，这家蛋糕锅距离Culinart furofinard是最好的Bundt Cake Pan。从外表来看，它可能不会像北欧洁具锅一样令人惊叹，但它的表现给我们留下了深刻的印象。在多个蛋糕测试中，它均匀烘烤了蛋糕，蛋糕始终易于脱悬。这是一个重型蛋糕锅，在我们的测试中烘焙了许多令人印象深刻的蛋糕。

请注意，平底锅涂有木聚糖，这是一种可以危险的化学涂层，在500°F以上，因此您应该避免在空洞时加热锅。使用任何金属器具也是一个禁止的，但否则它与适当的护理是不利的。

这款蛋糕盘是耐用的，可以在烤箱中承受高温而不翘曲，这要归功于它的阳极氧化铝结构。

然而，这锅内的烘焙完美的蛋糕可能需要更多的努力，即使在润滑之后也不是不棒。在我们的测试中，我们注意到了一些瑕疵：白色蛋糕非常难以拿出来 - 我最终打破了蛋糕。内部流满，并没有完全烘烤，这击败了使用铝作为基础材料的目的。随着蛋糕陷入底部，我们扣除了几点以易于清洁。

总的来说，这是一个讨价还价，因为这个蛋糕锅在一组两组上销售，但你可能需要用羊皮纸划线，让你的生活更轻松。

类似于我们最好的蛋糕锅，这款铝化钢作为其基础材料，使其使其耐用，并在锅中均匀地分配热量。不粘涂层是硅树脂，其比其他化学涂层更安全，同时也增加了锅的耐久性。

我们不喜欢这个蛋糕锅的凹陷底部，因为我们在烘烤后努力清洁它。它也不像芝加哥金属一样不焦油，因为凹陷底座上存在残留物的残留物。美国潘蛋糕也是最多的，使他们对想要完美塑造的蛋糕的面包师来说，这是一个不太有吸引力的选择。

威尔顿简单的层实际上是五个3/4英寸厚层蛋糕平底锅，专为使用一批击球手而制作完善的多层蛋糕。这一概念可能听起来对被从单一蛋糕切割的层膨胀的人有吸引力。然而，烘烤四层薄薄的蛋糕意味着将蛋糕面糊分成四个相等的部分并重新计算烘烤时间。您也可能最终担心蛋糕的偶数，因为四个蛋糕最终在烤箱的四个不同部分，这可能有热点。所以最终，你可能会花费更多的时间分配和做数学，而不是使用像一个廉价的工具切片蛋糕蛋糕切片机。除非您致力于制作一个狗头杆，除了在伟大的英国人烘焙上看到的甜菜杆，否则您可以使用我们测试的其他其他蛋糕丝网来拯救一些时间。

这些平底锅有一组两个，所以如果你计划制作分层蛋糕，这个设置可以显着降低你的工作量..

每个平底锅在两侧都有手柄，使我们能够容易地从热烤箱转移烘烤的饼干。其碳钢结构使烤盘相对较强和耐热，但材料并不像铝一样良好，导致结果不太满意。蛋糕是不平衡的，可能由锥形侧面设计引起的。您需要直接的蛋糕平底锅来毫不费力地建立可堆叠的层。不幸的是，这些蛋糕PAN也产生了许多圆顶蛋糕，可以通过碳钢结构来解释。

在这个锅中烘焙的蛋糕始终不平衡 - 这可能是一个烤箱问题，但我们没有注意到在其他平底锅中烘烤的蛋糕中的这种奇怪的形状。在黄色蛋糕测试中，我们发现蛋糕连续地粘在锅底。在蛋糕外部的英镑蛋糕试验中应该有光泽和棕色，这个磅蛋糕的颜色钝，不像其他蛋糕那么漂亮。

另一个问题是蛋糕盘的描述——它略小于9英寸。如果你想在你的收藏中增加一个新的9英寸蛋糕盘，你可以跳过这个。

虽然这个潘获得了在线评论的高度标志，但在测试后，我们对其性能感到失望。该阳极氧化铝锅具有一些有希望的功能：它是耐用而不反应的，使其成为一个安全的烤盘。万搏体育官网网址当我们未亮过它们时，所有的蛋糕都扔掉了所有的蛋糕。这种直侧锅深3英寸深，比我们测试的其他平移更深，导致更加难以造成的润滑经验。